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红苋菜的叶肉细胞中含有花青素, 若将红苋菜叶片放在清水中, 水的颜色无明显变化;...

红苋菜的叶肉细胞中含有花青素, 若将红苋菜叶片放在清水中, 水的颜色无明显变化若对其进行加热, 随着水温升高, 水的颜色逐渐变成红色, 其原因是

A.花青素在水等无机溶剂中难以溶解

B.水温升高使花青素的溶解度增大

C.加热使细胞壁失去了选择透过性

D.加热方式破坏了叶肉细胞的细胞膜等膜结构

 

D 【解析】 生物膜可以让水分子自由通过,细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过,而其他的离子、小分子和大分子则不能通过,因此生物膜是一种选择透过性膜。 红苋菜的叶肉细胞中含有花青素,存在于液泡中,而高温使叶肉细胞的生物膜(细胞膜、液泡膜等)被破坏,失去选择透过性,花青素进入水中,水的颜色逐渐变成红色。综上所述,D正确,A、B、C错误。 故选D。  
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考点分析:
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细胞膜的特性和功能是由其结构决定的。下列相关叙述错误的是

A.细胞膜的脂质结构使溶于脂质的物质容易通过细胞膜

B.由于磷脂双分子层内部是疏水的,因此水分子不能通过细胞膜

C.细胞膜的蛋白质分子有物质运输功能

D.细胞的生长现象不支持细胞膜的静态结构模型

 

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水稻和玉米从外界吸收硝酸盐和磷酸盐,可以用于细胞内合成(   

A.蔗糖 B.磷脂 C.甘油 D.脂肪酸

 

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假如将甲乙两个植物细胞分别放入蔗糖溶液和甘油溶液中,两种溶液溶质的浓度均比细胞液溶质的浓度高,在显微镜下连续观察甲乙两细胞的变化是(   

A.甲乙两细胞发生质壁分离,但乙细胞随后发生质壁分离复原

B.甲乙两细胞发生质壁分离后,不发生质壁分离复原

C.甲乙两细胞发生质壁分离,但甲细胞随后发生质壁分离复原

D.甲乙两细胞均发生质壁分离,后又均发生质壁分离复原

 

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下列各项无法通过质壁分离复原实验证明的是

A.成熟植物细胞的死活

B.原生质层比细胞壁的伸缩性大

C.成熟的植物细胞能渗透吸水

D.水分子通过通道蛋白进入细胞

 

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a、b、c是三个相邻的细胞,已知a细胞液浓度>b细胞液浓度>c细胞液浓度,如下图所示中能正确表示三者关系的是(

A. B. C. D.

 

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