酶的发现经历了长期的探索历程，请阅读下列有关酶探索历程的材料，回答下列问题：
材料一： 1810年，Jaseph Gaylussac发现酵母能将糖转化为酒精；1857年，巴斯德提出酒精发酵是酵母菌细胞活动的结果，即酒精发酵离不开活细胞的作用，而李比希反对这种观点，认为引起发酵的是酵母菌细胞中的某种物质。
材料二：1926年，萨姆纳从刀豆种子中提取出脲酶的蛋白质结晶，并证实了脲酶是蛋白质，随后科学家提取出多种酶的蛋白质结晶，直到20世纪80年代，美国科学家发现少数RNA也具有生物催化功能。
（1）结合材料一和材料二，请给酶下一个定义：______________________________________。
（2）根据上述材料可知，酶的单体是________，请写出酵母菌进行酒精发酵时的化学反应式：_______。
（3）巴斯德提出酒精发酵是酵母菌细胞活动的结果，即酒精发酵离不开活细胞，而李比希认为引起发酵的是酵母菌细胞中的某种物质。请你设计实验证明李比希的观点是否正确，写出实验设计思路_____。
某农科院研究不同生长素类似物对月季插条生根的影响，选择用含蔗糖的磷酸盐缓冲液配制的A、B两种生长素类似物溶液浸泡月季插条基部，结果如下表所示。下列有关说法正确的是（ ）
浓度/（mgL-1） 生根率/% 处理时间 | 0.01 | 0.1 | 1 | 对照 | ||||
A | B | A | B | A | B | A | B | |
1 | 11 | 49 | 17 | 42 | 9 | 24 | 10 | 10 |
2 | 14 | 36 | 20 | 30 | 7 | 20 | 10 | 10 |
3 | 22 | 32 | 25 | 26 | 6 | 17 | 10 | 10 |
A.实验过程中需用清水处理等量的月季插条作为对照组
B.该实验需在遮阴和空气湿度较高的地方对插条进行处理
C.两种生长素类似物对插条生根的作用均存在两重性
D.探究B生长素类似物促进插条生根的最适浓度需在0．01~0．1mg·L－1的范围内进一步进行
如图是某单基因遗传病相关系谱图，不考虑基因突变，I-2一定含有致病基因的细胞是（ ）
A.卵细胞 B.初级卵母细胞 C.第一极体 D.次级卵母细胞
图1表示一个番茄叶肉细胞内发生的部分代谢过程。其中①~⑤表示反应过程，A~L表示细胞代谢过程中的相关物质，a、b、c表示细胞的相应结构。以下说法正确的是（ ）
A.①③过程发生的场所分别是类囊体和线粒体内膜
B.当环境条件适合且G=I、D=K时该番茄叶肉细胞的光合作用速率等于呼吸作用速率
C.C和J通常用[H]表示，是同一种物质
D.光照由强变弱时，短时间内E含量会减少
美国免疫学家詹姆斯．艾利森和日本免疫学家本庶佑因发现了用于治疗癌症的免疫调节抑制策略而获得了2018年诺贝尔生理学或医学奖。他们发现在T细胞表面有CTLA-4蛋白，在识别目标并接受启动信号时，使T细胞活性降低，起到免疫刹车作用，从而减弱对癌细胞的攻击，以下理解错误的是（ ）
A.T细胞大量增殖、攻击肿瘤细胞体现了免疫系统的监控与清除功能
B.同一个体中的癌细胞与正常细胞的核基因是不同的
C.可通过注射CTLA-4抗体的方式，使癌细胞逃脱免疫系统的监控
D.癌细胞被攻击清除主要依靠细胞免疫产生的效应T细胞，此过程属于细胞凋亡
哺乳动物肝细胞的代谢活动十分旺盛，下列细胞结构与对应功能表述正确的是（ ）
A.细胞核：遗传物质储存与基因表达 B.线粒体：葡萄糖氧化与ATP合成
C.高尔基体：分泌蛋白的合成与加工 D.溶酶体：降解失去功能的细胞组分
