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某生物兴趣小组在野外发现一种组织颜色为白色的不知名野果,该小组把这些野果带回实验...

某生物兴趣小组在野外发现一种组织颜色为白色的不知名野果,该小组把这些野果带回实验室欲鉴定其中是否含有还原糖、脂肪和蛋白质,下列叙述正确的是

A. 对该野果进行脂肪的鉴定实验不一定使用显微镜

B. 若在该野果的组织样液中加入斐林试剂并水浴加热出现较深的砖红色,说明该野果中含有大量的葡萄糖

C. 进行蛋白质的鉴定时可用斐林试剂的甲液和乙液代替双缩脲试剂A液和B液,因为它们的成分相同

D. 进行还原糖鉴定实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶,以便长期保存备用

 

A 【解析】 脂肪的鉴定可以用含脂肪的组织样液加入苏丹Ⅲ染液直接观察,不需要使用显微镜,A正确; 向该野果的组织样液中加入斐林试剂并水浴加热出现较深的砖红色,说明该野果中含有大量的还原糖,但不能确定是葡萄糖,B错误; 双缩脲试剂和斐林试剂的成分相同,但成分的浓度不同,C错误; 斐林试剂使用时是将NaOH和CuSO4混合后立即使用,不能长期放置,D错误。  
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