Question

蛋白质是由氨基酸分子通过脱水缩合形成的大分子化合物，一个氨基酸分子中的氨基和 另一个氨基酸分子中的羧基相连接，同时脱去一个水分子。蛋白质分子结构示意图如图所示：（    ）

其中用虚线框出的甲、乙、丙的名称依次为（    ）

A.氨基、肽键、羧基 B.羧基、肽键、氨基

C.肽键、氨基、羧基 D.氨基、羧基、肽键

Answer

A

【解析】

构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接再同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团；氨基酸在核糖体上通过脱水缩合的方式形成多肽，连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键，用化学式-NH-CO-表示。

氨基酸结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接再同一个碳原子上，图中甲为-NH2，表示氨基；丙为-COOH，表示羧基；连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键，用化学式-NH-CO-表示，故乙表示肽键。A正确，BCD错误。

故选A。