Question

下列有关酶的叙述，正确的是（    ）

A.酶是活细胞产生的并具有催化作用的蛋白质

B.高温和低温均能使酶失去活性

C.绝大多数酶是蛋白质，少数是 RNA

D.酶只能在活细胞中发挥作用

Answer

C

【解析】

1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA；

2、酶的特性：高效性、专一性、作用条件温和．低温酶不会变性失活，但高温、pH过高或过低都会使酶变性失活；

3、酶促反应的原理：酶能降低化学反应的活化能，其自身的数量和化学性质在化学反应前后不发生改变。

A、酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA，A错误；

B、低温抑制酶的活性，但酶的分子结构不会被破坏，所以酶不会失活，B错误；

C、大部分的酶是蛋白质，少部分是RNA，C正确；

D、酶可以在细胞内或者细胞外发挥作用，D错误。

故选C。