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下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述正确的是( ) A.腐乳制作所需要的适宜温度最...

下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述正确的是(   

A.腐乳制作所需要的适宜温度最高

B.制作果酒时长期通氧可提高酒精产量

C.使用的主要菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

D.使用的菌种都具有核糖体、DNARNA

 

D 【解析】 果酒使用的菌种为酵母菌,属于兼性厌氧真菌,温度为18~25℃。果醋制作菌种是醋酸菌,属于原核细胞,适宜温度为30~35℃,需要持续通入氧气。腐乳制备的菌种是毛霉,适宜温度为15~18℃,一定湿度。 A、果酒需要的温度在18-25℃,果醋制备的温度是30-35℃,腐乳制作需要的适宜温度是15-18℃,A错误; B、制作果酒时酵母菌先进行有氧呼吸大量繁殖,而后进行无氧呼吸发酵产生酒精,因此长期通氧酵母菌只进行有氧呼吸不产生酒精,B错误; C、果酒、果醋和腐乳制作使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌和毛霉,C错误; D、果酒、果醋和腐乳制作所使用的菌种分别是酵母菌(单细胞真菌)、醋酸杆菌(属于需氧型细菌)和毛霉(多细胞真菌),它们均有细胞结构,都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA;D正确。 故选D。  
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考点分析:
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某植物的抗性(R)对敏感(r)为显性,下图表示甲、乙两个地区在T1T2时间点,RRRrrr的基因型频率。下列叙述正确的是(   

A.乙地区基因型频率变化不大,所以该植物种群并没有发生进化

B.突变率不同是导致甲、乙地区基因型频率不同的主要原因

C.T2时刻,甲地区该植物种群中R基因的频率约为75%

D.甲地区基因型频率变化更大,T2时刻产生了新的物种

 

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2019年诺贝尔生理学或医学奖获奖者发现了“细胞能够调节相关基因表达以适应不同氧浓度的分子机制”。正常氧浓度条件下,转录调控因子HIF-Ia会被蛋白酶体降解;在缺氧条件下,HIF-Ia会进入细胞核激活相关基因的表达,并通过一系列变化,改变血液中红细胞的数量以适应氧浓度的变化。下列叙述正确的是(   

A.缺氧条件下,HIF-Ia含量会增加,促进相关基因的翻译过程

B.缺氧条件下,哺乳动物成熟红细胞通过有丝分裂增加数量

C.氧气充足条件下,氧气通过主动运输进入红细胞与血红蛋白结合

D.在进化过程中,机体产生了这种特殊机制来确保组织和细胞能得到充足的氧气供应

 

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下表各选项中,符合“M-定能推理得出N结论”的是(   

选项

M

N

A

花药离体培养

植株体细胞内只含有一个染色体组

B

马和驴可以交配并繁殖后代

马和驴之间不存在生殖隔离

C

人体发生缩手反射时

存在电信号和化学信号的转化

D

孟德尔假说“形成配子时,成对的遗传因子彼此分离”

F2中出现31的性状分离比

 

 

A.A B.B C.C D.D

 

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下图为真核细胞细胞核中某基因的结构及变化示意图(基因突变仅涉及图中1对碱基改变)。下列相关述正确的是(   

A.基因复制和转录过程中1链和2链均为模板

B.RNA聚合酶进入细胞核参加转录过程,能与DNA上的启动子结合

C.基因突变导致新基因中(A+T)/(G+C)的值减小而(A+G)/(T+C)的值增大

D.该基因1链中相邻碱基之间通过“一磷酸一脱氧核糖一磷酸一”连接

 

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下列关于生命活动变化关系的描述,不正确的是(   

A.细胞体积增大,与外界物质交换效率降低 B.细胞液浓度增大,植物细胞吸水能力增强

C.生长素浓度升高,细胞生长速度一定加快 D.体内血浆渗透压降低,抗利尿激素释放减少

 

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