Question

下列叙述错误的是

A.一条由n个氨基酸组成的肽链中含有的羧基数目和氧原子数目至少为1和n

B.通常情况下，分子式为C₆₃H₁₀₃O₄₅N₁₇S₂的多肽化合物中最多含有16个肽键

C.n条由m个氨基酸组成的肽链中，完全水解共需要(m－n)个水分子

D.两个氨基酸脱水缩合过程中失去的水中的氢来源于氨基和羧基中的氢

Answer

A

【解析】

A、每条肽链羧基至少一个，n个氨基酸组成一条链，应该有n-1个肽健，每个肽健含有一个氧原子，肽链末端有一个羧基含有两个氧原子，所以共有氧原子n+1个，故A错误；
B、每个氨基酸至少含有一个氮原子，所以17个氮原子最多为17个氨基酸含有，那肽健就为16个，故B正确；
C、m个氨基酸脱水缩合形成n条肽链的过程中脱去了（m-n）分子水，因此n条由m个氨基酸组成的肽链中，完全水解共需要（m-n）个水分子，故C正确；
D、脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水，所以脱去的水分子中的氢原子来自氨基和羧基，D正确。
故选A。