下列有关糖类和脂质的说法，正确的是（ ）
A.半乳糖水解后形成乳糖和葡萄糖，核糖水解后形成核苷酸
B.脂肪氧化分解释放的能量比等量的多糖多，是因为脂肪细胞中氧原子含量高
C.所有的多糖和脂肪都能作为能源物质氧化分解释放能量
D.脂质中的磷脂是构成细胞膜的主要成分
人体中水的含量约占65%，下列选项中能正确说明水对人体重要性的是（ ）
①水和糖类、脂肪、蛋白质一样，为人体提供能量
②没有水，人体内大部分化学反应就根本不发生
③水是所有生理化学反应的反应物
④体内营养物质的运输离不开水
A. ①② B. ②③
C. ②④ D. ③④
研究发现，冬小麦在秋冬受低温袭击时，呼吸速率先升高后降低；持续的冷害使根生长迟缓，吸收能力下降，但细胞内可溶性糖的含量有明显的提高。下列有关水对生命活动影响的叙述，合理的是
A.呼吸速率降低，自由水相对含量增加
B.冷害使根吸收无机盐和蛋白质等物质的能力下降
C.低温使细胞内自由水相对含量增加，以适应低温环境
D.在休眠的植物体内自由水与结合水的比值降低，有利于降低植物的细胞代谢
如果某蛋白质由64个氨基酸构成一条多肽链，那么该肽链含有肽键（ ）
A.62个 B.63个 C.64个 D.65个
蛋白质和多肽的主要差别在于（ ）
A.蛋白质含氨基酸的数目比多肽多 B.蛋白质相对分子质量比多肽大
C.多肽有一定的空间结构 D.蛋白质有特定的空间结构
下列哪种生理作用不能体现蛋白质的主要功能（ ）
A.抗体具有免疫作用
B.血红蛋白与氧气运输有关
C.食物蛋白进入体内分解释放能量
D.生长激素促进生长
