“皮革奶”是指添加过“皮革水解蛋白”的乳制品“皮革水解蛋白”是由皮革的下脚料甚至是动物的毛发等物质经过水解生成的一种粉状物。这种粉状物蛋白质含量相对较高，添加至乳制品中可以增加其蛋白含量但其中含有重铬酸钾和重铬酸钠等有毒物质，人体吸收后可致关节疏松、肿大，甚至造成儿童死亡。下列有关蛋白质的叙述，正确的是（ ）
A.“皮革奶”对人体造成危害的主要原因是蛋白质含量过低，不能满足人体的需求
B.由8个氨基酸组成一分子的环状八肽，形成8个肽键，失去8分子的水
C.“皮革奶”中含量最多的化合物是蛋白质
D.“皮革奶”的蛋白质属于小分子物，能直接被人体吸收
下列能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组是（ ）
①氨基酸 ②C、H、O、N等化学元素 ③氨基酸分子相互结合 ④多肽 ⑤肽链 ⑥形成具有一定空间结构的蛋白质分子
A.①②③④⑤⑥ B.②①④③⑥⑤
C.②①④⑤⑥ D.②①③④⑤⑥
下列关于蛋白质的叙述，正确的是( )
A. 组成每种蛋白质的氨基酸都有20种 B. 三肽是含有三个肽键的化合物
C. 每种蛋白质分子都由多条肽链组成 D. 蛋白质发生热变性后会影响其功能
下列关于脂质的叙述，正确的是
A. 脂肪与糖类物质相比，H比例低，O比例较高
B. 脂质在哺乳动物精子形成过程中具有重要作用
C. 脂肪氧化分解放能多，因此是主要的能源物质
D. 磷脂是所有真核生物的组成成分，而原核生物中不含磷脂
下列关于糖类的叙述，错误的是
A.糖类的结构单体是单糖 B.单糖的分子式为C6H12O6
C.核酸中也含有糖类物质 D.淀粉和糖元都是生物体内重要的贮能物质
下列关于糖类及其生理作用的叙述，正确的是（ ）
A.糖类是生命活动的唯一一类能源物质
B.细菌细胞中存在核糖
C.肝糖原水解产物是二氧化碳和水
D.蔗糖和麦芽糖水解产物都是葡萄糖
