大麦种子富含淀粉，利用酵母菌酿造啤酒时，发现必须用发芽的大麦种子才能发酵成功，而不能用未发芽的大麦种子来代替。下列推断合理的是（ ）
A.酵母菌是在有氧条件下产生酒精
B.大麦发芽过程中淀粉含量会增加
C.未发芽的大麦种子淀粉酶活性高
D.酵母菌不能直接利用淀粉来发酵
随着社会的发展，器官移植日渐普遍。大多数移植器官都来自意外事故中失去生命的人体，由于每年适合移植的器官太少，科学家开始寻找新的“人体配件”，比如说从动物身上获取。
（1）当患者获得他人或动物器官时，其__________会很快断定异物进入身体，而现在还没有特效药来阻止免疫排斥反应的发生，还没有任何药物能让人体把猪心当做人类心脏对待。
（2）研究工作在不断继续，借助基因技术，科学家已改变了猪的几种遗传物质，使它们的心脏和人类心脏更加接近。α-1，3半乳糖苷转移酶是猪细胞表面存在而人体内没有的抗原，利用基因打靶技术对猪细胞α-l，3半乳糖苷转移酶基因进行改造，去除α-l，3半乳糖苷转移酶引起的免疫排斥，主要过程如图。
①构建打靶载体需要_____________________（填酶的名称）。打靶载体构建后，“靶基因”即α-l，3半乳糖苷转移酶基因________（填“能”或“不能”）表达，原因是____________。
②利用克隆技术，使突变ES细胞增殖、分化，培育出不合成α-1，3半乳糖苷转移酶的猪器官，但还不能将此器官直接移植入人体，原因是____________________________。
（3）利用人体细胞克隆组织或器官，和本身的组织或器官具有__________________，这样不仅可能消除人体器官移植中的排异反应，而且可以解决可供移植的人体器官严重缺乏的难题。比如说，能用心脏病患者的一个细胞克隆出一个新的心脏，然后移植到患者体内，患者不需要通过药物来避免排异反应，因为克隆出的心脏所用的原材料就来自他本人。
（4）我国“全面二胎”政策给一些高龄夫妇带来了福音，他们借助试管婴儿技术实现了自己的二胎愿望。试管婴儿技术_______（填“属于”或“不属于”）克隆技术，其技术手段有体外受精、_________和胚胎移植。
羽毛的成分主要是角蛋白，是一类结构稳定、不溶于水的蛋白质，目前缺乏对其高效降解的处理方法。实验人员从废弃羽毛堆积处的土壤中分离筛选出具有高效降解羽毛角蛋白的细菌，请回答下列问题：
（1）筛选高效降解羽毛角蛋白的细菌需从废弃羽毛堆积处的土壤中取样，其原因是____________。
（2）筛选高效降解羽毛角蛋白的细菌的培养基中应加入____作为唯一碳源，所用培养基从功能上来看属于_____培养基，该培养基中还需要加入适量的K2HPO4和KH2PO4，其作用是______________，对培养基灭菌的常用方法是___________________。
（3）角蛋白酶是羽毛降解菌的一种分泌蛋白，为了测定其角蛋白酶的活性，应让羽毛降解菌发酵，然后将发酵液离心，再从________（填“沉淀物”或“上清液”）取样。为了将角蛋白酶和其他蛋白质分离，可用电泳法分离蛋白质，电泳法可以根据蛋白质分子__________的不同，将蛋白质分离。测定羽毛降解菌角蛋白酶活性的主要目的是_____________。
猫是XY型性别决定的二倍体生物，当猫细胞中存在两条或两条以上的X染色体时，只有一条X染色体上的基因能表达，其余X染色体高度螺旋化失活成为巴氏小体，如图所示。请回答：
（1）高度螺旋化的染色体上的基因由于________________过程受阻而不能实现表达，某同学认为可通过显微镜观察猫神经细胞中的巴氏小体区分正常猫的性别，其理由是________________________________。
（2）控制猫毛皮颜色的基因A（橙色）、a（黑色）位于X染色体。橙色毛皮雄猫与黑色毛皮雌猫杂交，F1雌猫的毛皮颜色是______________（填“橙色”、“黑色”或“橙黑相间”），呈现这种毛皮颜色是因为：________________；F1雌、雄猫杂交产生的F2中，现察到一只黑色雌猫的体细胞核中2个巴氏小体，请分析产生该雌猫的原因________________________________。
阅读下面的材料，完成（1）～（5）题。
植物病虫害会造成农作物减产、品质下降，是世界各国农业生产中的主要威胁。植物激素在抵御病虫害时发挥了极其重要的作用。茉莉酸是关键的防卫激素之一，对植物抵御咬食性昆虫和死体营养型病原菌尤其重要。水杨酸是另一个重要防卫激素，对植物抵抗活体、半活体营养型病原微生物起关键作用。
当植物被害虫捕食受损后，损伤叶片和远端未损伤叶片均会产生防御反应。那么，抵御信号是如何由受损部位传递到未损伤部位的呢？有文章报道了植物可通过“神经系统”传递抵御捕食或机械损伤的信号。
科研人员发现，拟南芥叶片在遭受捕食或机械损伤后，2s内就在受损部位细胞内检测到Ca2+浓度显著增加，2min内在远处未损伤叶片细胞内也检测到Ca2+浓度显著增加，15min左右检测到茉莉酸合成相关基因的表达量以及茉莉酸含量的显著增加。这种信息传递速率大约为1mm/s，比物质扩散速率还要快，这说明植物体内可能存在着一种快速的、长距离的电信号传递途径。进一步研究发现，受损拟南芥的韧皮部也有Ca2+浓度的显著增加，当抑制韧皮部细胞间胞间连丝的传导，发现植物在受到损伤时，远距离的未损伤叶片的Ca2+浓度和茉莉酸合成相关基因的表达量都没有显著增加。由此推测，这种电信号是通过韧皮部细胞间的胞间连丝传递的。
由于植物体内抵御信号的快速传递与谷氨酸样受体蛋白（GLR，受谷氨酸调控）有关，且该蛋白是Ca2+的通道蛋白。因此，科研人员又构建了拟南芥GLR缺失的突变体，研究发现该突变体的叶片受损后，远距离未损伤叶片细胞内Ca2+浓度没有显著变化。进一步用谷氨酸处理未受损的野生型拟南芥叶片，发现该叶片细胞内Ca2+浓度和抵御侵害相关基因表达量显著增加。科研人员还构建了在细胞壁特异表达谷氨酸敏感蛋白（有谷氨酸存在时，该蛋白会发出绿色荧光）的拟南芥植株，检测发现受损部位的谷氨酸含量显著增加。
（1）植物激素是对植物生长发育起________作用的微量有机物。据文中信息，能够帮助植物抵御病虫害的激素有_____________。
（2）文中构建拟南芥GLR缺失突变体时，需要用__________诱变处理野生型拟南芥种子或愈伤组织，通过某种方法筛选出拟南芥GLR缺失突变体。
（3）本文科研人员所进行的研究中，最重要的发现是_______。
A．植物细胞具有谷氨酸样受体蛋白
B．植物受到损伤后，Ca2+通过谷氨酸样受体蛋白进入细胞
C．植物长距离传递抵御信号与Ca2+、谷氨酸和谷氨酸样受体蛋白有关
D．植物通过产生茉莉酸、水杨酸等激素抵御病虫害
E．植物叶片受损后，Ca2+通过韧皮部细胞间胞间连丝传递到未受损叶片
（4）综合文章信息，请写出当植物某部位叶片被捕食受损后，抵御信号在损伤叶片产生并传递到远端未损伤叶片，最终引起激素释放的途径：_____________。
（5）结合文章信息及所学知识，从细胞与分子水平总结植物抵御信号传递与动物神经调节中信息传递的相似之处：___________。（答出1点即可）
人们在面积6.7 hm2，水深1.5~2.0 m的池塘中进行“海蜇—中国明对虾—缢蛏—褐牙鲆”综合养殖，下图表示该养殖区食物网(部分)，试回答有关问题:
(1)流经该综合养殖生态系统固定的总能量是____，浮游单胞藻和底栖硅藻分布在不同水层体现了生物群落具有____结构，影响两类藻细胞分布的主要环境因素是____。
(2)在能量传递途径“浮游单胞藻、底栖硅藻→浮游动物→鳀鱼、扇贝→中国明对虾”中不止4条食物链，其主要依据是____。褐牙鲆的粪便可为浮游单胞藻的生长、增殖提供____。
(3)实际生产中往往需要向池塘中专门投入较大量的中国明对虾和褐牙鲆饵料(如鳀鱼和扇贝下脚料)，一是因为中国明对虾和褐牙鲆处于较高营养级，由于生态系统具有____的特点，使它们通过食物链获得的能量较少，二是因为人们希望____，以获得更高的经济效益。
(4)长期养殖实践表明，综合养殖不仅提高了经济效益，还能够有效提高浮游植物的多样性，降低中国明对虾流行病害的发生。试从生态系统稳定性角度分析其可能的原因:____。
