Question

下列关于酶的叙述中，不正确的是（    ）

A.酶是活细胞产生的 B.酶具有催化作用

C.酶只能在细胞中发挥作用 D.绝大多数酶是蛋白质

Answer

C

【解析】

1．酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质、少量是RNA。
2.酶的特性：
①高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。
②专一性：每一种酶只能催化一种或者一类化学反应。
③酶的作用条件较温和：在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高，温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低。在过酸、过碱或温度过高条件下酶会变性失活，而在低温条件下酶的活性降低，但不会失活。

A、活细胞都能产生酶，故酶是活细胞产生的，A正确；

B、酶都具有催化作用，B正确；

C、只要条件适宜，酶在细胞内、外均可发挥作用 ，C错误；

D、绝大多数酶是蛋白质。极少数的是RNA，D正确。

故选C。