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蛋白质含量的高低是衡量牛奶品质的重要指标。一般是通过测牛奶中氮的含量来估算蛋白质...

蛋白质含量的高低是衡量牛奶品质的重要指标。一般是通过测牛奶中氮的含量来估算蛋白质的多少,这些氮主要存在于蛋白质的(   

A.R B.CONH C.游离的氨基 D.游离的羧基

 

B 【解析】 氨基酸是组成蛋白质的基本单位。氨基酸的元素组成主要包括C、H、O、N等,每个氨基酸都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上,决定氨基酸种类的是其R基。 蛋白质构成的单体是氨基酸,一个个氨基酸脱水缩合形成多肽链,然后再进行盘曲、折叠、糖基化等过程产生成熟的蛋白质,故这些氮主要存在于蛋白质分子的“—CO—NH—”中,还有一部分存在于游离的氨基上和R基上。 故选B。  
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考点分析:
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在气候条件适宜的情况下,弃耕的农田经若干年后能演替成森林。在此过程中     

A.演替过程属于初生演替 B.群落优势种无明显变化

C.群落的结构逐渐复杂化 D.森林形成后苔藓会消失

 

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下列关于种群特征的叙述,错误的是(   

A.出生率、死亡率会直接影响种群数量的变化

B.迁入率、迁出率会直接影响种群数量的变化

C.年龄组成是预测种群数量变化趋势的重要依据

D.种群密度和性别比例是种群最基本的数量特征

 

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下图是种群数量增长的“J”型和“S”型曲线,阴影部分代表环境阻力,K值是S型曲线的最大值。当环境阻力增大时,K值的变化是    

A.增大 B.减小 C.不变 D.无法判断

 

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能引起人体产生特异性免疫反应的物质叫(   

A.免疫活性物质 B.抗原 C.抗体 D.淋巴因子

 

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在研究哺乳动物垂体的作用时,当切除动物的垂体后,其血液中相关激素的变化可能是(   

A.生长激素减少,甲状腺激素增多 B.生长激素增多,甲状腺激素减少

C.生长激素减少,甲状腺激素也减少 D.生长激素增多,甲状腺激素也增多

 

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