Question

下列关于酶的叙述，正确的是（    ）

A.由活细胞合成，只在细胞内发挥功能 B.参与代谢，并为生化反应提供活化能

C.酶的水解产物是氨基酸或核糖核苷酸 D.酶促反应的最适条件也是保存的最适环境

Answer

C

【解析】

有关酶的知识需要掌握以下几点：
（1）酶是由活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物。
（2）化学本质：大多数是蛋白质，少数是RNA；
（3）作用机理：能够降低化学反应的活化能；
（4）特性：高效性、专一性、需要温和的条件。

A、只要环境条件适宜，酶可以在细胞外甚至是体外发挥作用，A错误；
B、酶只能降低化学反应的活化能，不能提供活化能，B错误；
C、酶大多数是蛋白质，少数是RNA，因此酶的水解产物是氨基酸或核糖核苷酸，C正确；
D、酶促反应的最适条件并不是酶保存的最适环境，一般需要将酶放在低温条件下保存，D错误。
故选C。