下列各组物质中,组成元素相同的是( )
A. 胆固醇、脂肪、胃蛋白酶 B. 淀粉、核糖、脂肪
C. 氨基酸、核苷酸、葡萄糖 D. 脂肪、性激素、磷脂
某多肽分子结构如图,该多肽分子中的氨基数和肽键数分别为( )
A. 1个、2个 B. 2个、2个 C. 3个、2个 D. 3个、3个
鉴定淀粉、还原性糖、脂肪、蛋白质的化学试剂,依次为( )
A. 碘液、斐林试剂、苏丹IV染剂、苏丹Ⅲ染液
B. 碘液、双缩脲试剂、斐林试剂、苏丹Ⅲ染液
C. 碘液、斐林试剂、苏丹Ⅲ染液、0.1g/mL氢氧化钠溶液和0.01g/mL硫酸铜溶液
D. 碘液、双缩脲试剂、斐林试剂、苏丹IV染液
蛋白质水解时,水中的氢和氧的去向分别是
①参与形成肽键②参与形成羧基③参与形成氨基④参与形成氨基和羧基
A.①和① B.②和③ C.④和② D.④和④
下列各项中,哪项是构成生物体蛋白质的氨基酸是( )
A. B. C.
D.
肝细胞中含量最多的化合物是( )
A.蛋白质 B.糖类 C.水 D.无机盐