Question

下列关于细胞分子组成的叙述，正确的是

A.油脂分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更多

B.细胞核内的核酸只含脱氧核糖，细胞质中的核酸只含核糖

C.动物组织中的糖元和植物细胞中的蔗糖均属于多糖

D.质量相同的糖、油脂、蛋白质氧化分解所释放的能量是相同的

Answer

A

【解析】

糖类是多羟基醛、多羟基酮以及能水解而生成多羟基醛或多羟基酮的有机化合物，可分为单糖、二糖和多糖等。糖类是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物。日常食用的蔗糖、粮食中的淀粉、植物体中的纤维素、人体血液中的葡萄糖等均属糖类。糖类在生命活动过程中起着重要的作用，是一切生命体维持生命活动所需能量的主要来源。植物中最重要的糖是淀粉和纤维素，动物细胞中最重要的多糖是糖原。

A、脂质分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量远远高于糖类，A正确；

B、细胞核内的核酸主要是DNA，还有少量的RNA，细胞质中的核酸主要是RNA，还有少量的DNA，因此细胞核和细胞质中都含有脱氧核糖和核糖，B错误；

C、动物组织中的糖原属于多糖，植物细胞中的蔗糖属于二糖，C错误；

D、质量相同的糖、蛋白质氧化分解所释放的能量相同，但脂肪氧化分解所释放的能量高于糖、蛋白质，D错误；

故选 A。