Question

已知某条肽链由 88 个氨基酸缩合而成，其中共有氨基 6 个，甲硫氨酸 5 个且在肽链中的 位置为 3、25、56、78、88，甲硫氨酸的分子式为 C₅H₁₁O₂NS，以下叙述错误选项是(        )

①合成该多肽的氨基酸共有 N 原子数目 94 个

②若去掉多肽中的甲硫氨酸，肽键数目会减少 10 个

③若去掉该多肽中的甲硫氨酸，氨基和羧基均分别增加 5 个

④若去掉该多肽中的甲硫氨酸，新形成的多肽中氧原子数目比原来减少 1 个

A.①②③ B.②③④ C.①②④ D.①③④

Answer

A

【解析】

根据题意分析：一条肽链有一个氨基，此肽链有6个氨基，说明在R基上还有5个氨基，88个氨基酸中有88个N，5个R基上的氨基是5个N，加在一起就是93个N

①由氨基酸的结构通式可知，每个氨基酸的主链上含有一个氨基（一个N原子），则由88个氨基酸合成的该多肽中含有的N原子数目=氨基酸数目+R基中的氨基数=88+5=93个，①错误；

②该肽链含有5个甲硫氨酸，在肽链中的位置为3、25、56、78、88，去掉该多肽中位置为3、25、56、78的每个甲硫氨酸需减少2个肽键，而去掉多肽中位置为88（最后）的甲硫氨酸需减少1个肽键，所以去掉该多肽中的甲硫氨酸，减少的肽键数目=4×2+1=9个，②错误；

③由于甲硫氨酸的分子式为C5H11O2NS，R基中没有游离的氨基和羧基，所以去掉该多肽中的甲硫氨酸，中间的4个（分别位于第3、25、56、78位）每个肽键断裂后都形成一个游离的氨基和一个游离的羧基，而最后一个（位于第88位）不影响氨基和羧基的数量，因此形成的几个多肽中氨基和羧基均分别增加4个，③错误；

④由甲硫氨酸的分子式为C5H11O2NS，可知甲硫氨酸的R基中没有游离的羧基（没有氧原子），在去掉该多肽中位置为3、25、56、78的每个甲硫氨酸时，甲硫氨酸两侧的肽键一个加一个氧原子，另一个减少一个氧原子，氧原子数目没有改变，而去掉多肽中位置为88（最后）的甲硫氨酸时氧原子会减少一个，即去掉该多肽中的甲硫氨酸，氧原子数目减少1个，④正确。综上①②③错误，④正确。

故选A。