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加酶洗衣粉中通常加入蛋白酶而不加肽酶,原因是 A.肽酶制备成本高 B.肽酶会影响...

加酶洗衣粉中通常加入蛋白酶而不加肽酶,原因是

A.肽酶制备成本高

B.肽酶会影响蛋白酶活性

C.衣服上的大分子蛋白质变为多肽后容易脱落

D.蛋白酶把蛋白质全水解成可溶性氨基酸

 

C 【解析】 加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉,目前常用的酶制剂有四类:蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶,其中,应用最广泛、效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶,碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽,使污迹从衣物上脱落。脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶也能分别将大分子的脂肪、淀粉和纤维素水解为小分子物质,使洗衣粉具有更好的去污能力。 加酶洗衣粉中通常加入蛋白酶而不加肽酶,原因是蛋白酶能将衣服上的血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽,使污迹从衣物上容易脱落。 故选C。  
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考点分析:
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筛选是分离和培养微生物新类型常用的手段,下列有关技术中不能筛选成功的是(  )

A.在全营养的LB培养基(普通培养基)中,筛选大肠杆菌

B.在尿素固体培养基中,筛选能够分解尿素的微生物

C.用以纤维素为唯一碳源的培养基,筛选能分解纤维素的微生物

D.在培养基中加入不同浓度的氯化钠,筛选抗盐突变体的微生物

 

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在涂布有大肠杆菌的培养基上进行抑菌实验,在a、b、c处分别贴浸有不同抗生素(浓度相同)的无菌滤纸片,d处滤纸片浸有无菌水。培养后的结果如下图。以下判断错误的是

A.a处抑菌效果小于b处

B.b处的滤纸片没有沥干

C.c处抗生素无效

D.d为对照

 

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下列说法错误的是(  )

A.因为土壤中各类微生物的数量不同,所以为获得不同类型的微生物,要按不同的稀释倍数进行分离

B.测定土壤中细菌的总量和测定土壤中能分解尿素的细菌的数量,选用的稀释范围不同

C.在统计菌落数目时,为了保证结果准确,一般采用密度较大的平板进行计数

D.牛肉膏蛋白胨培养基的菌落数明显大于选择培养基的数目,说明选择培养基已筛选出一些细菌菌落

 

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关于微生物平板划线法的叙述,正确的是(   

A.每个区域划线前后都要对接种环和培养基进行灭菌

B.划线操作时要完全打开皿盖,划完立即盖上

C.第一区和最后一区的划线最终要连接起来,以便比较前后的菌落数

D.划线时不能划破培养基,否则难以达到分离单菌落的目的

 

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有关培养基配制原则表述正确的是(  )

A. 任何培养基都必须含有碳源、氮源、矿质元素、水及生长因子

B. 碳源和氮源必须具有一定比例,碳元素的含量最多,其次为氮元素

C. 微生物的生长除受营养因素影响外,还受到温度、pH、氧、渗透压等的影响

D. 营养物质的浓度越高越好

 

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