苹果放久了会散发出一股酒味，主要是因为果肉细胞进行无氧呼吸产生了酒精。无氧呼吸进行的场所是（ ）
A.细胞质基质 B.细胞核 C.叶绿体 D.内质网
用显微镜观察蛙的皮肤上皮细胞，将低倍镜转换到高倍镜时视野的变化是
A. 变亮 B. 变暗 C. 变宽 D. 不变
“霜叶红于二月花”，若选用红枫叶进行色素的提取和分离实验，以确定红枫叶中色素的种类和含量。下列可用于溶解色素的是（ ）
A.无水乙醇 B.CaCO3 C.SiO2 D.蒸馏水
水稻的叶肉细胞中，能产生CO2的细胞器是（ ）
A.高尔基体 B.溶酶体 C.线粒体 D.中心体
人体不同的组织器官都由同一受精卵发育而来，但各组织器官的形态、结构和生理功能不同，其主要原因是（ ）
A.细胞增大 B.细胞增多
C.细胞分化 D.细胞凋亡
干扰素可以用于治疗病毒感染和癌症，但在体外保存相当困难。如果将其分子上的一个半胱氨酸变成丝氨酸，那么，在－70℃条件下可以保存半年，这需要利用蛋白质工程来完成。请回答下列问题：
(1)天然蛋白质的合成过程是按照___________进行的，而蛋白质工程与之相反。蛋白质工程是指以蛋白质分子的结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过___________，对现有蛋白质进行改造，或制造新的蛋白质，以满足人类生产和生活的需要。
(2)若将干扰素的一个半胱氨酸变成丝氨酸，推测相应的脱氧核苷酸序列___________(填“是”或“不是”)唯一。可利用PCR技术扩增相应基因，该技术的前提是要有一段___________，以便根据这一序列合成引物。
(3)科学家在基因工程和蛋白质工程中常用大肠杆菌作为受体细胞，原因是___________(答出两点即可)。大肠杆菌常用的转化方法是：首先用___________处理后成为___________细胞，再与重组表达载体溶于缓冲溶液中完成转化。
(4)干扰素基因是否翻译出蛋白质，可用___________(物质)进行检测。
