Ⅰ．腐乳是我国古代劳动人民创造的一种经过微生物发酵的大豆食品，一直受到人们的喜爱。回答下列相关问题：
（1） 腐乳制作是利用毛霉等微生物产生的_________将豆腐中的营养成分分解成小分子的物质。传统的腐乳制作菌种来源于_____。
（2）腐乳制作可分为前期发酵和后期发酵。前期发酵：将豆腐块平放在笼屉内，温度控制在 15～18℃，并保持一定的湿度，完成前期发酵的判断依据是____。后期发酵：加盐腌制、加卤汤装瓶、密封腌制，在后期发酵操作中___（填“需要”或“不需要”） 应用无菌技术，其目的是_______。
Ⅱ．某同学利用所学知识进行生物技术实践，按如图所示的流程进行果酒和果醋的制作：
（3）该同学在材料的处理上存在两处错误，请改正：①_____；②_____。
（4）果酒制作时温度控制_____
（1）下图是洋葱鳞片叶表皮细胞的示意图。
图中①主要由纤维素和果胶组成，具有全透性， 原生质层是由图中的________组成（填图中序号）的。如果把此细胞放入0．3 g/mL的蔗糖溶液中，将会出现质壁分离。要想使质壁分离复原，最简单的方法使将这个植物细胞放在________中就可以了。
（2）下图表示利用紫色洋葱鳞片叶作为实验材料，观察植物细胞质壁分离与复原的基本操作步骤，请据图回答下面的问题。
①你认为该实验有无对照实验________(有/无)。
②C步骤中吸水纸的作用是__________________________________________。
③在F步骤时，若观察到细胞质壁分离后不能复原，最可能的原因是___________________________________________________________________。
为了探究动物体内甲状腺激素分泌的调节机理，某同学设计了如下实验：
知识准备：碘是合成甲状腺激素的原料。甲状腺是合成、贮存、分泌甲状腺激素的器官。
材料用具：略。
方法步骤：
第一步：取健康雄兔15只，将注射部位消毒后，分别给每只兔注射适量的放射性碘溶液。
第二步；每隔一定时间用放射性测量仪分别测定每只兔子甲状腺中碘的放射量，记录并计算平均值。
第三步：3天后，将15只实验兔随机均分为A、B、C三组。
第四步：向A组注射一定量的无放射性的甲状腺激素溶液，向B组注射等量的无放射性的促甲状腺激素溶液，向C组注射等量的生理盐水。
第五步：每隔一定时间，分别测定三组兔子甲状腺中碘的放射量，记录并计算平均值。
回答下列问题：
（1）改正上述实验方法第一步中的两处不妥当之处：
①______________________ ②________________________
（2）实验中选用三组而不用三只兔子的好处是__________________________________。
（3）若分别用A、B、C三条曲线代表A、B、C三组兔子的甲状腺中碘的放射量，则预计 A、B、C三组兔子的甲状腺中碘的放射量应如下图中的_______。
（4）若给C组的另一只兔子注射一定量的甲状腺激素抑制剂，则该只兔子体内促甲状腺激素和促甲状腺激素释放激素的含量变化依次是___________________。
如图甲表示某草原生态系统中的部分食物网，图乙表示该草原食草动物捕食强度对生产者有机物积累速率的影响，请据图回答问题：
（1）图甲中，鹰处于第_____营养级，鹰与蛇的种间关系_____该生态系统中除图甲中包含成分外还有_________;生态系统的结构包括_____
（2）图甲中，鹰的能量来源于蛇的比例为 m，若鹰增重 y kg 时至少需要兔为 x kg，则 y＝_____（用 x、m 表示）。
（3）图甲中，蛇的消失导致鹰的数量增加的原因是_____
（4）图乙中，食草动物捕食强度低于 a 时，生产者有机物积累速率随捕食强度的增加而增大，原因可能是_____。
（5）据图乙分析，确定该草原最大载牧量时，食草动物捕食强度不能超过_____点水平（填字母）。
下列关于果酒、果醋和腐乳制作的叙述，错误的是（ ）
A.制作果酒后期，拧松瓶盖放气的时间间隔可以延长
B.控制好温度和酸碱度既有利于目的菌的繁殖，又可抑制杂菌的生长
C.制作果酒和腐乳的主要微生物是真核生物，但呼吸类型不完全相同
D.发酵过程中所有材料都需要进行严格的灭菌处理，以免杂菌污染
图甲为利用酵母菌酿制葡萄酒的实验装置，在其他条件相同且适宜的情況下，测得一段时间内装置中相关物质含量的变化如曲线乙所示，下列关于传统发酵技术的叙述不正确的是（ ）
A.图乙中曲线①、②可分别表示装置甲中O2浓度、酒精浓度的变化
B.用装置甲进行果醋发酵时，需同时打开阀a、b
C.果酒、果醋和腐乳制作所需的适宜温度均为30℃
D.果酒、果醋和腐乳制作所用的菌种不全是原核生物
