下列关于哺乳动物生殖细胞的发生和受精过程的叙述错误的是( )
A.雄性动物从初情期开始,直到生殖机能衰退,在睾丸的曲细精管中源源不断地产生精子
B.精子入卵后形成雌原核和雄原核,雄原核一般略小于雌原核
C.判断卵子是否受精的重要标志是在卵细胞膜和透明带的间隙观察到两个极体
D.获能的精子与卵子相遇时,首先发生顶体反应释放顶体内的酶
目前,精子载体法逐渐成为最具诱惑力的制备转基因动物方法之一。该方法以精子作为外源基因的载体,使精子携带外源基因进入卵细胞受精。如图表示利用该方法制备转基因鼠的基本流程。下列相关说法正确的是( )
A.经过过程①获得的精子可以直接和卵细胞发生受精作用
B.为了获得更多的早期胚胎,常用性激素对供体进行处理,从而获得更多的卵母细胞
C.过程③的培养液中加入各种无机盐、有机盐、维生素、氨基酸、核苷酸、激素即可
D.为了提高转化率,必须将外源基因导入精子的头部才有可能使外源基因进入受精卵
下列关于生物技术实践的叙述不正确的是
A.膳食中大部分亚硝酸盐在人体以“过客”的形式随尿排出,一般不会危害身体健康
B.用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先增加后减少
C.亚硝酸盐不是致癌物质,但可转变成致癌物质亚硝胺
D.醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸
关于泡菜发酵的叙述,不正确的是( )
A.泡菜发酵过程中产生亚硝酸盐,某些条件下转化为致癌物质亚硝胺
B.煮沸泡菜盐水的目的是除去水中的氧气和杀灭盐水中的其他杂菌
C.制作泡菜利用的菌种是乳酸菌,其代谢类型为异养厌氧型
D.泡菜腌制时间过长,容易造成细菌大量滋生,亚硝酸盐含量增加
家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节,在发酵过程中,乳酸菌产生的乳酸可以抑制其它微生物的生长。当环境中的乳酸积累到一定浓度时,又会抑制乳酸菌自身的增殖。下面对这些现象的描述不正确的是
A.在发酵的初期,种内关系主要表现为互助
B.进入乳酸菌增长的后期,由于代谢废物的积累,种内斗争趋于激烈
C.密闭的发酵环境使乳酸菌在发酵初期种间斗争中占据优势
D.在达到最大环境容纳量(K值)时,泡菜坛内各种生物的抵抗力稳定性维持在较高的水平
泡菜(乳酸发酵过的蔬菜)是许多亚洲国家的传统食品,在发酵液中通常发现的微生物包括乳酸菌、酵母和丝状真菌。如图表示这3种不同微生物群中活细胞数和卷心菜乳酸发酵过程中pH值的变化。发酵液中的溶解氧随时间下降,在第22天被完全耗尽。下列说法错误的是( )
A.pH值从第1天到第3天的下降主要由乳酸菌产生的乳酸引起
B.酵母细胞从第10天到第22天的生长与发酵液中的氧气有关
C.酵母细胞在第26天后开始产生酒精
D.一些丝状真菌在低pH值下表现出较高的耐受性