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橘皮精油的提取中要用石灰水浸泡,其目的是 A. 与橘皮中的有机酸反应,防止损坏橘...

橘皮精油的提取中要用石灰水浸泡,其目的是

A. 与橘皮中的有机酸反应,防止损坏橘皮精油

B. 破坏细胞结构,分解果胶,提高出油率

C. 防止提取过程中橘皮精油的有效成分分解

D. 防止蒸馏过程中原料发生焦糊

 

B 【解析】 试题石灰水能够破坏细胞结构,分解果胶,防止橘皮压榨时滑脱,提高出油率,所以选B。
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考点分析:
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压榨完橘皮而获得的油水混合物,除去糊状残渣应先用什么过滤?(  )

A. 布袋过滤 B. 滤纸过滤 C. 纱布过滤 D. 离心

 

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玫瑰精油提取的过程是

A.鲜玫瑰花+水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水

B.鲜玫瑰花+水→油水混合物→水蒸气蒸馏→分离油层→除水

C.鲜玫瑰花+水→油水混合物→除水→分离油层

D.鲜玫瑰花+水→油水混合物→水蒸气蒸馏→分离油层→除水

 

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用蒸馏法提取玫瑰精油的装置安装顺序正确的是()

①固定蒸馏瓶②固定热源③固定温度计④连接接液管及接收瓶⑤连接冷凝管

A.④-①-②-③-⑤ B.①-②-③-⑤-④

C.②-①-⑤-④-③ D.②-①-③-⑤-④

 

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在植物有效成分的提取过程中,常用蒸馏法,压榨法和萃取法,下列关于这三种方法的叙述错误的是(   )

A. 蒸馏法的实验原理是利用水将芳香油溶解下来,再把水蒸发掉,剩余的就是芳香油

B. 压榨法的实验原理是通过机械加压,压榨出植物的芳香油

C. 萃取法的实验原理是使芳香油溶解在有机溶解中,蒸发掉有机溶剂后就可以获得芳香油

D. 蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油

 

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下列关于血红蛋白提取和分离实验中样品处理步骤的描述,正确的是

A. 红细胞的洗涤:加入蒸馏水,缓慢搅拌,低速短时间离心

B. 血红蛋白的释放:加入生理盐水和甲苯,置于磁力搅拌器上充分搅拌

C. 分离血红蛋白:将搅拌好的混合液离心、过滤后,用分液漏斗分离

D. 透析:将血红蛋白溶液装入透析袋,然后置于pH4.0的磷酸缓冲液中透析12 h

 

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试题属性

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