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下图是提取胡萝卜素的装置,下列叙述正确的是( ) A. 酒精灯加热的目的是促进有...

下图是提取胡萝卜素的装置,下列叙述正确的是(  )

A. 酒精灯加热的目的是促进有机溶剂的蒸发

B. 酒精灯可以对烧瓶直接加热

C. 冷凝管的作用是使蒸发的有机溶剂重新回到烧瓶

D. 胡萝卜素和有机溶剂会发生化学反应

 

C 【解析】酒精灯加热的目的是促进胡萝卜素在有机溶剂中的溶解,A错误;萃取时用的有机溶剂是易燃物,直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸,萃取过程不可放在酒精灯上直接加热,通常采用水浴加热,B错误;在萃取过程中,为了防止加热时有机溶剂挥发需要在瓶口安装冷凝回流装置,冷凝管的作用是使蒸发的有机溶剂重新回到烧瓶,C正确;胡萝卜素的化学性质稳定,不溶于水,易溶于有机溶剂,不会和有机溶剂发生反应,D错误,所以选C。  
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考点分析:
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下列有关胡萝卜素的叙述,错误的是(    )

A. 胡萝卜素是一种化学性质稳定,溶于水,不溶于乙醇的物质

B. 胡萝卜等蔬菜是提取天然β-胡萝卜素的原料

C. 微生物的发酵生产是工业提取β-胡萝卜素的方法之一

D. 提取后,干燥过程中,时间不能太长,温度不能太高

 

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橘皮精油的提取中要用石灰水浸泡,其目的是

A. 与橘皮中的有机酸反应,防止损坏橘皮精油

B. 破坏细胞结构,分解果胶,提高出油率

C. 防止提取过程中橘皮精油的有效成分分解

D. 防止蒸馏过程中原料发生焦糊

 

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压榨完橘皮而获得的油水混合物,除去糊状残渣应先用什么过滤?(  )

A. 布袋过滤 B. 滤纸过滤 C. 纱布过滤 D. 离心

 

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玫瑰精油提取的过程是

A.鲜玫瑰花+水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水

B.鲜玫瑰花+水→油水混合物→水蒸气蒸馏→分离油层→除水

C.鲜玫瑰花+水→油水混合物→除水→分离油层

D.鲜玫瑰花+水→油水混合物→水蒸气蒸馏→分离油层→除水

 

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用蒸馏法提取玫瑰精油的装置安装顺序正确的是()

①固定蒸馏瓶②固定热源③固定温度计④连接接液管及接收瓶⑤连接冷凝管

A.④-①-②-③-⑤ B.①-②-③-⑤-④

C.②-①-⑤-④-③ D.②-①-③-⑤-④

 

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