满分5 > 高中生物试题 >

大多数植物种子的化学成分主要是淀粉。种子发芽时,由淀粉酶将淀粉水解为麦芽糖,有利...

大多数植物种子的化学成分主要是淀粉。种子发芽时,由淀粉酶将淀粉水解为麦芽糖,有利于萌发。某生物学习小组测定了不同温度下淀粉酶的活性。实验如下:

(实验假设)不同温度条件对淀粉酶活性的影响不同

(实验过程)分别在5℃、10℃、15℃、20℃、25℃、30℃、35℃、40℃条件下进行酶促反应实验,检测并记录麦芽糖含量,绘制出下图。

请分析回答:

1)从实验结果可以看出,当温度为_________℃时麦芽糖的生成量最多,也就是该温度下淀粉酶的活性最________(填“高”或“低”)。

2)在40℃至50℃范围内,随着温度升高,生成的麦芽糖量逐渐减少,说明淀粉酶的活性逐渐降低,可能是高温影响了酶的_________(填“空间结构”或“氨基酸顺序”)。

3)淀粉酶只能催化淀粉水解,不能催化纤维素水解,体现了酶的________性。

4)从化学本质方面分析,绝大多数的酶是__________

 

40 高 空间结构 专一 蛋白质 【解析】 1.温度能影响酶的活性,在高温下酶活性丧失,在低温下酶活性降低,只有温度适宜的情况下酶的活性达到最高; 2.酶的催化作用特点具有专一性,即一种酶只能催化一种或一类化学反应,这是由酶的活性部位的结构特点决定的。 (1)由图示可知,在40℃时柱状图达到最高,即麦芽糖含量最多,此时淀粉酶的活性最高; (2)淀粉酶的化学本质是蛋白质,蛋白质随温度升高空间结构会被破坏,酶的活性会降低; (3)淀粉酶酶只能催化淀粉水解,不能催化纤维素水解,体现了酶的专一性; (4)酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物,大部分是蛋白质,少部分是RNA。
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

下图物质出入细胞的示意图,请据图回答:

 

1A代表____分子;B代表______D代表______

2)从功能上来说,细胞膜是一层具有___________的膜。

3)动物细胞吸水膨胀时B的厚度变小,这说明B具有______

4)在a—e的五个过程中,代表被动运输的是_____

5)可能代表氧气转运过程的是图中____过程;代表葡萄糖从血浆进入红细胞的过程是图中____过程。

 

查看答案

仔细观察下图,回答下列相关问题: (注:将序号与对应结构名称写在一起)

1)该图表示____细胞的模式图,因为该细胞具有[ ]_____,而没有_____

2)如果该图是可以产生分泌蛋白的腺细胞,向该细胞内注射有放射性同位素3H标记的氨基酸,放射性同位素在细胞器中出现的顺序依次为[ ]______[ ]_____[ ]_____。在此过程中所消耗的能量主要由 [ ]_____提供。

3)若该图表示蓝藻细胞,应该有的细胞器只有[ ]_____;细胞有氧呼吸的主要场所是[ ]_____;在分泌蛋白形成过程中起重要的交通枢纽作用的细胞器是[ ]_____

4)认真观察该图,写出由膜围成的细胞器的名称:________________

 

查看答案

如图表示细胞内某些重要化合物的元素组成及相互关系,a、b表示有机小分子物质,A、B代表有机大分子物质。请分析回答下列问题:

(1)图中X代表的化学元素是 ________,Y代表的主要化学元素是________。分子b的通式是___________

(2)组成细胞的主要化合物中,都是由C、H、O三种元素构成的一类有机化合物是______

(3)图中A是绝大多数生物细胞内贮存_____________的物质;其基本单位a是指________,有_______种。

(4)某分子A经酶水解后得到若干片段,其中一个片段结构如下图所示:

该片段的名称是_______________。若将该片段水解,能产生_________ 种氨基酸,其水解产物的分子质量之和比该物质的分子质量多了____________

 

查看答案

下列性状中,属于相对性状的是(   

A.人的身高和体重 B.羊的黑毛和牛的黄毛

C.兔的长毛和短毛 D.豌豆的高茎与小麦的矮茎

 

查看答案

癌细胞容易在体内分散和转移,这是因为(   

A.癌细胞膜具有流动性 B.癌细胞为球形

C.癌细胞体积较小 D.癌细胞膜上糖蛋白等物质减少

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.