Question

组成生物体蛋白质的氨基酸中，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于

A.两者的结构完全不同 B.酪氨酸的氨基多

C.两者的R基组成不同 D.精氨酸的羧基多

Answer

C

【解析】

氨基酸的结构通式是，其结构特点为：每个氨基酸中至少含有一个氨基和一个羧基、且有一个氨基和羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还必须连接一个氢原子；氨基酸与氨基酸的区别在于有不同的R基团。

两者的结构中都有含有一个氨基和一个羧基，且这个氨基和羧基连接在同一个碳原子上，A错误；精氨酸的氨基多，B错误；酪氨酸与精氨酸的区别在于酪氨酸和精氨酸的R基团不同，酷氨酸几乎不溶水，精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于R基团的不同，C正确；精氨酸和酪氨酸的羧基一样多，D错误。