Question

Ⅰ．如图为探究酵母菌呼吸作用装置图。据图回答：

（1）甲、乙两组装置中，探究无氧呼吸的实验装置是 _______________ 。

（2）甲装置中，质量分数为10%的NaOH溶液的作用是吸收充入空气中的 ___________    。

（3）实验结束时，取少量酵母菌培养液A和培养液B，分别加入酸性的重铬酸钾溶液，其中B呈现灰绿色，说明该种呼吸方式的产物有 _____________  。

Ⅱ．根据绿叶中色素的提取和分离实验，回答下列问题：

（1）利用无水乙醇提取绿叶中的色素时，需加入少量的二氧化硅和碳酸钙，其中加入碳酸钙的目的是__________（填“使研磨更充分”或“防止色素被破坏”）。

（2）利用毛细吸管在滤纸条上画滤液细线时，重复1~2次的目的是 _________ （填“增加色素的含量”或“增加无水乙醇的含量”）。

（3）如图表示色素在滤纸条上的分离结果，其中标号__________代表的色素在层析液中的溶解度最大。

Answer

乙 二氧化碳 酒精 防止色素被破坏 增加色素的含量 ①

【解析】

1.上图中甲装置是探究酵母菌有氧呼吸的实验装置，其中第一个锥形瓶中加入的是NaOH，作用是吸收空气中CO2；A瓶中是酵母菌培养液；第三个锥形瓶是澄清石灰水（或溴麝香草酚蓝水溶液），目的是检测呼吸产生的二氧化碳。乙装置是探究酵母菌无氧呼吸的实验装置，其中B瓶中是酵母菌培养液；最后一个锥形瓶是澄清石灰水（或溴麝香草酚蓝水溶液），目的也是检测呼吸产生的二氧化碳。

2.色素提取和分离过程中几种化学物质的作用：

（1）无水乙醇作为提取液，可溶解绿叶中的色素。

（2）层析液用于分离色素。

（3）二氧化硅破坏细胞结构，使研磨充分。

（4）碳酸钙可防止研磨过程中色素被破坏。

3.分离色素原理：各色素随层析液在滤纸上扩散速度不同，从而分离色素。溶解度大，扩散速度快；溶解度小，扩散速度慢。滤纸条从上到下依次是：胡萝卜素（橙黄色）、叶黄素（黄色）、叶绿素a（蓝绿色）、叶绿素b（黄绿色）。

Ⅰ（1）甲、乙两组装置中，乙没有通入空气，所以探究无氧呼吸的实验装置是乙。

（2）质量分数为10%的NaOH溶液的作用是吸收充入空气中的CO2。

（3）酒精在酸性重铬酸钾溶液中会由橙色变成灰绿色。

Ⅱ（1）利用无水乙醇提取绿叶中的色素时，需加入少量的二氧化硅和碳酸钙，其中加入碳酸钙的目的是防止研磨过程中色素被破坏。

（2）利用毛细吸管在滤纸条上画滤液细线时，重复1～2次的目的是增加色素的含量，以保证有足够的色素使分离的效果更好。

（3）各色素随层析液在滤纸上扩散速度不同，从而分离色素。溶解度大，扩散速度快；溶解度小，扩散速度慢。滤纸条从上到下依次是：胡萝卜素（橙黄色）、叶黄素（黄色）、叶绿素a（蓝绿色）、叶绿素b（黄绿色）。因此如图表示色素在滤纸条上的分离结果，其中标号①代表的色素在层析液中的溶解度最大。