Question

以下5种物质中，能构成蛋白质的物质是（    ）

A.①②③ B.①③⑤ C.②③④ D.③④⑤

Answer

B

【解析】

氨基酸是组成蛋白质的基本单位，其结构通式为，可见每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且他们都连结在同一个碳原子上。

①含有一个氨基和一个羧基并且连结在同一个碳原子上，是构成蛋白质的氨基酸；

②没有羧基，不是构成蛋白质的氨基酸；

③含有一个氨基和一个羧基并且连结在同一个碳原子上，是构成蛋白质的氨基酸；

④羧基和氨基没有连在同一个碳原子上，不是构成蛋白质的氨基酸；

⑤含有一个氨基和一个羧基并且连结在同一个碳原子上，是构成蛋白质的氨基酸。

B正确，ACD错误，
故选B。