现有一长度为3000碱基对(bp)的线性DNA分子，用限制性核酸内切酶酶切后进行凝胶电泳，使降解产物分开。用酶H单独酶切，结果如下图l。用酶B单独酶切，结果如下图2。用酶H和酶B同时酶切，结果如下图3。下列相关叙述正确的是
A.酶H有2个识别位点和切割位点
B.酶B和酶H同时切割时，有3个识别位点和切割位点
C.酶B和酶H同时切割时，能产生完全相同的酶切片段
D.酶B和酶H有相同的识别和切割位点
基因工程技术引起的生物变异属于（ ）
A. 染色体变异 B. 基因重组
C. 基因突变 D. 不可遗传的变异
基因工程中，需使用特定的限制酶切割目的基因和质粒，便于重组和筛选。已知限制酶Ⅰ的识别序列和切点是—G↓GATCC—，限制酶Ⅱ的识别序列和切点是—↓GATC—。根据下图示判断下列操作正确的是
A.目的基因和质粒均用限制酶Ⅱ切割
B.目的基因和质粒均用限制酶Ⅰ切割
C.质粒用限制酶Ⅰ切割，目的基因用限制酶Ⅱ切割
D.质粒用限制酶Ⅱ切割，目的基因用限制酶Ⅰ切割
作为基因的运输工具——运载体，必须具备的条件之一及理由是
A. 能够在宿主细胞中稳定的保存下来并大量复制，以便提供大量的目的的基因
B. 具有多个限制酶切点，以便于目的基因的表达
C. 具有某些标记基因，以便目的基因能够与让结合
D. 它的参与能够使目的基因在宿主细胞中复制并稳定保存
胡萝卜素是种常见的食品添加制。美国、日本、英国等国已研究培育出胡萝卜素含量高，并且能够抗虫害的胡萝卜新品种，请回答下列问题：
（1）组成β胡萝卜素的化学元素有______。根据胡萝卜素______的特点，可以考虑用有机溶剂萃取胡萝卜素，其萃取效率主要取决于______，同时还受到原料颗粒大小、萃取温度、时间等条件影响。
（2）下图是提取胡萝卜素过程中常用的装置图，图A用于______过程，在装置B中为什么要避免明火直接加热？____________。
（3）胡萝卜素可以用酵母菌的发酵生产，具有成本低、周期短、菌体无毒不会产生有毒物质等优良特点。
①要获得高产胡萝卜素的酵母菌，需要进行分离、纯化，常用的接种方法有______（答出两种方法）。
②某同学购买到高产胡萝卜素的干酵母，需要使其______才能进行发酵过程， 利用酵母应用于生产时多用______法进行固定。
回答下列关于遗传和育种有关的几个问题：
（1）在孟德尔豌豆杂交实验中，纯合的黄色圆粒（ YYRR）与绿色皱粒（ yyrr）的豌豆杂交，若将 F2中黄色皱粒豌豆自交，其子代中表现型为仍为黄色皱粒的个体占______。进一步研究发现r 基因的碱基序列比 R基因多了 800 个碱基对，这种变异属于可遗传变异中的______。r基因编码的蛋白质（无酶活性）比 R 基因编码的淀粉支酶少了末端 61 个氨基酸，推测可能的原因是______。
（2）在孟德尔“一对相对性状的杂交实验”中，所观察的 7 种性状的 F1中总是出现显性性状， 而不出现隐性性状。 从基因表达的角度解释原因可能是______。
（3）玉米籽粒的胚乳黄色（A）对白色（a）为显性，非糯（B）对糯（b）为显性，两对性状自由组合。现有白色非糯、黄色糯、白色糯纯合的玉米籽粒，其中白色非糯、黄色糯玉米不抗某种除草剂，白色糯玉米抗该除草剂，其抗性基因位于线粒体DNA上。若要培育抗该种除草剂的黄色非糯杂种玉米，且选育时根据籽粒颜色即可达到目的，请写出其杂交育种的实验过程。______________________________。
