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下列叙述错误的是( ) A.醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸 B.酵母菌在无氧...

下列叙述错误的是( )

A.醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸

B.酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖汁产生酒精

C.泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵

D.腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶

 

A 【解析】 醋酸杆菌酿醋时需要持续通气,即利用醋酸杆菌的有氧呼吸,不是无氧呼吸,故A错。酵母菌在无氧条件下,产生酒精,故B正确;泡菜的制作利用了乳酸菌的无氧呼吸,产物是乳酸,故C正确;制作腐乳利用了毛霉等微生物产生的蛋白酶和脂肪酶,故D正确。
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考点分析:
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在筛选纤维素分解菌的培养基中加入刚果红染料,研究者观察到几个有透明圈的菌落。据图分析正确的是    

A.透明圈内的刚果红染料已被分解

B.菌落②中的菌株降解纤维素能力最强

C.图中菌落可能是细菌也可能是真菌

D.图中培养基可用牛肉膏、蛋白胨配制

 

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下列有关微生物培养的叙述中,不正确的是( )

A.获得纯净培养物的关键是防止杂菌污染

B.单菌落的分离是消除污染杂菌的通用方法

C.培养基都必须使用高压蒸汽灭菌法灭菌

D.倒置平板防止培养皿盖上的冷凝水滴落

 

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在微生物培养的过程中,需要通过选择培养或鉴别培养的方法来筛选出目标菌种,下列与之相关的叙述中不正确的是

A.纤维素分解菌能够分解刚果红染料,从而使菌落周围出现透明圈

B.尿素分解菌能够将尿素分解为氨,从而使酚红指示剂变红

C.在培养基中加入抗生素能够筛选出具有相应抗性的菌株

D.在含有碳酸钙的培养基上生长的乳酸菌菌落周围会出现“溶钙圈”

 

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下列是关于检测土壤中细菌总数实验操作的叙述,其中错误的是

A. 用蒸馏水配制牛肉膏蛋白膝培养基,经高温、高压灭菌后倒平板 B. 104105106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1ml,分别涂布于各组平板上              C. 将实验组和对照组平板倒置,370C恒温培养24-48小时              D. 确定对照组无菌后,选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数

 

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微生物接种最常用的方法是平板划线法和稀释涂布平板法。下列关于这两种接种方法的叙述中,不正确的是

A.都只能用于固体培养基接种 B.都能用于微生物的计数

C.接种培养后均可获得单菌落 D.接种工具使用后需要灭菌

 

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