Question

下列实验操作可达到预期目的的是（    ）

A.提取绿叶中的光合色素，研磨时加入70%的乙醇用于溶解色素

B.将甘蔗研磨液过滤后加入适量斐林试剂，可观察到砖红色沉淀

C.洋葱根尖解离后经龙胆紫染色，显微镜下可观察到大多数细胞中的染色体

D.洋葱鳞片叶外表皮先后浸于30%的蔗糖溶液和清水中，显微镜下可观察到质壁分离及其复原的动态过程

Answer

D

【解析】

1.色素提取和分离过程中几种化学物质的作用：
（1）无水乙醇作为提取液，可溶解绿叶中的色素。
（2）层析液用于分离色素。
（3）二氧化硅破坏细胞结构，使研磨充分。
（4）碳酸钙可防止研磨过程中色素被破坏。

2.植物细胞的质壁分离：当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞就会通过渗透作用而失水，细胞液中的水分就透过原生质层进入到溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩，由于原生质层比细胞壁的收缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁分离。
3.质壁分离复原的原理：当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，细胞就会通过渗透作用而吸水，外界溶液中的水分就通过原生质层进入到细胞液中，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，紧贴细胞壁，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。

A、研磨叶片时，用无水乙醇或丙酮溶解色素，A错误；
B、甘蔗含有蔗糖，是非还原性糖，而斐林试剂是鉴定还原性糖的，B错误；

C、洋葱根尖解离后经龙胆紫染色，由于大多数细胞处于有丝分裂剑气，故显微镜下可观察到只有少数细胞中有染色体，C错误；

D、用30%的蔗糖溶液处理后，蔗糖溶液浓度大于细胞液浓度，显微镜下可观察到紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞发生质壁分离，再浸入清水中会自动复原，D正确。

故选D。