下列可用于检测蛋白质的试剂及反应呈现的颜色是
A.苏丹Ⅲ染液；橘黄色 B.斐林试剂；砖红色
C.碘液；蓝色 D.双缩脲试剂；紫色
酵母菌进行有氧呼吸和无氧呼吸的共同终产物是
A.H2O B.CO2 C.酒精 D.乳酸
下列对酶的叙述，正确的是
A.所有的酶都是蛋白质
B.催化生化反应前后酶的性质发生改变
C.高温使酶分子的空间结构破坏而失去活性
D.酶与无机催化剂的催化效率基本相同
细胞学说揭示了：
A.植物细胞与动物细胞的区别 B.生物体结构的统一性
C.细胞为什么要产生新细胞 D.人们对细胞的认识是一个艰难曲折的过程
嫩肉粉可将肌肉组织部分水解，使肉类食品口感松软、嫩而不韧。嫩肉粉中使肉质变嫩的主要成分是
A. 淀粉酶 B. 蛋白酶 C. DNA酶 D. 脂肪酶
组成染色体和染色质的主要物质是（ ）
A.蛋白质和DNA B.DNA和RNA
C.蛋白质和RNA D.DNA和脂质
