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以下关于微生物发酵的说法正确的是 A. 利用乳酸菌制作泡菜需经常开盖放气 B. ...

以下关于微生物发酵的说法正确的是

A. 利用乳酸菌制作泡菜需经常开盖放气

B. 利用酵母菌无氧呼吸产生酒精制作果酒

C. 醋酸杆菌利用线粒体供能进行果醋发酵

D. 腐乳发酵后期密封处理利于毛霉繁殖

 

B 【解析】 微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义,如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸杆菌,利用青霉能提取青霉素。 乳酸菌是厌氧菌,其产生的物质是乳酸,没有二氧化碳,因此利用乳酸菌制作泡菜不需经常开盖放气,A错误;酵母菌无氧呼吸可以产生酒精,B正确;醋酸杆菌属于一种细菌,其细胞内没有线粒体,C错误;毛霉的新陈代谢类型是异养需氧型,因此腐乳发酵后期密封处理不利于毛霉繁殖,D错误。  
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考点分析:
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以下关于细胞工程的叙述错误的是

A. 植物组织培养的理论基础是植物细胞全能性

B. 动物细胞培养的理论基础是动物细胞核全能性

C. 植物体细胞杂交育种克服远缘杂交不亲和障碍

D. 单克隆抗体的制备需要利用动物细胞融合技术

 

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某河流因生活污水的大量排放导致蓝藻大量繁殖、水华频发。治理水华的常用方法是人工打捞和投放大量化学杀藻剂。近年来,研究人员采用种植大型挺水植物构建生物修复系统的方法,获得较好治理效果。以下叙述中正确的是

A. 污水中的有机物可供蓝藻利用

B. 河流中动植物之间进行着物质和能量循环

C. 投放大量化学杀藻剂不会引起水体污染

D. 大型挺水植物与蓝藻竞争资源能减少水华发生

 

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植物越冬休眠和夏天生长受多种激素的调节,如下图所示。有关叙述正确的是

A.夏季①→③→④过程能增加植物体内细胞分裂素含量,促进植物生长

B.秋末①→③→⑤过程能增加叶肉细胞内的胡萝卜素含量,提高光合作用速率

C.越冬休眠过程中,植物体内的赤霉素和脱落酸的含量都会增加

D.各种植物激素通过直接参与细胞内的代谢过程实现对生命活动的调节

 

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中国女排是成绩突出的体育团队之一,她们永不言败的精神激励着我们砥砺奋进。下列有关女排队员在激烈比赛过程中的稳态调节,说法错误的是一项(   

细胞呼吸增强,产生更多CO2经体液传送调节呼吸中枢活动维持pH平衡

胰岛A细胞分泌的胰高血糖素增加,促进肝糖原和肌糖原水解为葡萄糖

③下丘脑体温调节中枢兴奋,皮肤血管扩张,汗腺分泌旺盛维持体温平衡

.下丘脑渗透压感受器兴奋,垂体合成和分泌抗利尿激素增加调节水平衡

A.①② B.②④ C.①④ D.②③

 

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对农药DDT有抗性的家蝇的产生是由于家蝇体内脱氯化氢酶基因(DHCE)突变造成的.下列叙述正确的是(  )

A.因使用DDT导致家蝇体内的DHCE基因发生突变

B.抗性家蝇品系形成的原因是基因突变和自然选择

C.DDT抗性家蝇与普通家蝇之间存在着生殖隔离

D.DDT抗性品系的形成不影响家蝇种群的基因库

 

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