科学家做了两项实验：①用适宜浓度的生长素溶液处理没有接受花粉的番茄雌蕊柱头，子房发育成无子番茄。②用四倍体与二倍体西瓜杂交，获得三倍体西瓜植株，给其雌蕊授二倍体花粉，子房发育成无子西瓜。下列有关叙述正确的是（ ）
A.四倍体与二倍体西瓜杂交时，需要先对父本进行去雄处理
B.若取无子番茄植株进行无性繁殖，长成的植株所结果实有种子
C.上述无子西瓜进行无性繁殖，长成的植株所结果实中有种子
D.若取上述无子西瓜进行无性繁殖，长成的植株，子房壁细胞含有四个染色体组
在阿拉斯加地区，棕熊生活在树林里，北极熊生活在雪原和浮冰上，它们适合生活的环境不同，自然状态下不能相互交配，但在动物园两者可交配并产生可育后代。下列叙述错误的是
A.棕熊和北极熊进化的实质是种群基因频率的改变
B.棕熊与北极熊在自然环境中基因无法交流
C.北极熊和棕熊都是长期定向自然选择的结果
D.北极熊出现白色皮毛是雪原和浮冰环境诱导发生突变的结果
下列符合现代生物进化理论的叙述是
A.新物种的形成可以不经过隔离
B.进化时基因频率总是变化的
C.基因突变产生的有利变异决定生物进化的方向
D.一般来说突变频率高的基因所控制的性状更适应环境
下列关于变异的说法正确的有几项？（ ）
①基因突变一定会导致基因结构的改变
②基因突变一定会导致生物性状的改变
③染色体变异一定会导致染色体结构的改变
④染色体变异一定会导致染色体中基因结构的改变
A.1项 B.2项 C.3项 D.4项
哺乳动物的胚胎干细胞是从早期胚胎或原始性腺中分离出来的一类细胞，其在器官组织移植和转基因动物等方面具有重要的应用价值．请回答下列问题：
（1）胚胎干细胞是干细胞的一种，其可从囊胚的_______细胞中分离获得，将早期胚胎分离为干细胞悬液需要用_______处理。如果将来源于不同哺乳动物的两个干细跑进行融合，常用的生物诱导因素是______________。
（2）从囊胚中分离获得干细胞后，对其进行的初次培养称为_______，胚胎干细胞在_______细胞上培养时，能维持细胞不分化状态，培养过程中需要添加抗生素，其目的是__________。
（3）基因工程的受体细胞可选用胚胎干细跑而不选用造血干细胞，原因是___________。
制作葡萄酒时，在部分发酵液中加入果胶酶处理一段时间后，得到如下表所示结果。请回答下列问题：
指标 | Ⅰ组，加果胶酶的葡萄酒 | Ⅱ组，不加果胶酶的葡萄酒 |
透过率（%） | 87．3 | 82．2 |
pH | 4．3 | 3．9 |
还原糖含量（g•L-1） | 4．3 | 3．3 |
果胶含量（%） | 7．3 | 11．6 |
（1）果胶酶包括_______、果胶分解酶和果胶酯酶等。果胶酶能分解果胶，瓦解________________。
（2）据表中数据可知，加人果胶酶能使葡萄酒的澄清度_____主要原因是________________________。
（3）果酒制作过程中一般将温度控制在_______℃， 葡萄酒酿造过程中，如果灭菌不合格，含有醋酸菌，在酒精发酵旺盛时，醋酸菌不能将果汁中的糖分解成醋酸，请说明理由：______________。
（4）葡萄酒的制作离不开酵母，固定化酵母多采用______法进行固定化，以提高生产效益。
