Question

下表分析了同等质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异，以下说法错误的是(　　)

物质	各元素比例	氧化分解时
C	O	耗氧量	释放能量	产生的水
脂肪	75%	13%	较多	较多	X
糖类	44%	50%	较少	较少	Y

A. 同等质量下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多

B. 脂肪中氢的比例是12%

C. X少于Y

D. 脂肪中H的比例较高，所以释放能量较多

Answer

C

【解析】

与糖类相比，脂肪中C比例高、O比例低，则相同质量条件下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多，A正确；脂肪的组成元素是C、H、O，则其中H的比例是12%，B正确；由于与糖类相比，脂肪中C比例高、O比例低，则相同质量的脂肪比糖类氧化分解产生的水多，X＞Y，C错误；脂肪中H的比例为12%，糖类中H的比例为6%，则脂肪氧化分解时释放的能量多，D正确。