满分5 > 高中生物试题 >

[生物——选修1:生物技术实践] 苹果醋是以苹果汁为原料经发酵而成的。回答下列问...

[生物——选修1:生物技术实践]

苹果醋是以苹果汁为原料经发酵而成的。回答下列问题:

1)酵母菌的呼吸代谢途径如图所示。图中过程是苹果醋生产的第一阶段,在酵母菌细胞的_________________中进行,其产物乙醇与_________________试剂反应呈现灰绿色,这一反应可用于乙醇的检验;过程在酵母菌细胞的________________中进行。与无氧条件相比,在有氧条件下,酵母菌的增殖速度________________

2)第二阶段是在醋酸杆菌的作用下将第一阶段产生的乙醇转变为醋酸的过程,根据醋酸杆菌的呼吸作用类型,该过程需要在________________条件下才能完成。

3)在生产过程中,第一阶段和第二阶段的发酵温度不同,第一阶段的温度____________(填低于高于)第二阶段的。

4)醋酸杆菌属于___________核生物,其细胞结构中___________(填含有不含有)线粒体。

 

细胞质基质 重铬酸甲 线粒体 快 有氧 低于 原 不含有     【解析】 (1)无氧呼吸在细胞质基质中进行,检测酒精用酸性重铬酸钾溶液,反应呈灰绿色,③为有氧呼吸第三阶段,在线粒体内膜中进行,与无氧条件相比,在有氧条件下,产生的能量多,酵母菌的增殖速度块。 (2)醋酸菌是好氧菌,所以需要在有氧条件下进行醋酸发酵。 (3)醋酸发酵的温度高于酒精发酵的温度。 (4)醋酸杆菌属于原核生物,没有线粒体等复杂的细胞器。  
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

观察人工鱼塘生态系统能量流动图(能量单位为 J·cm2·a1),回答下列问题:

1)输入该生态系统的总能量是_____。图中A代表_____

2)要调查鱼塘中草鱼的种群密度,最好采用_________法。草鱼以水草为食,白鲢以绿藻 和水草为食,则草鱼与白鲢的种间关系是_____

 3)该鱼塘中第一营养级到第二营养级的能量传递效率是_________

4)人工鱼塘边上种植桑树,构建了桑、蚕、鱼之间的良性循环,实现了人们对能量的_____。蚕丝能够被我们制成布料、桑基鱼塘在一定程度上能够改变生态环境,二者分别体现了生物多样性的_____

 

查看答案

某新能源研究兴趣小组尝试用木薯块根的淀粉制备燃料酒精。他们用酶将木薯淀粉分解成单糖。查阅资料后,安装的酒精发酵装置、采用的发酵条件如图。

(1)向发酵瓶中加入5g酵母菌开始试验,发酵初期,通气阀需要偶尔短时间打开,并在A通气口处打气,以利于__________;实验过程中,通气阀需要偶尔短时间打开,但目的是______________

(2)第3天,取出少量发酵液,滴加含有__________的浓硫酸永夜来检测酒精。

(3)检测后发现,尽管酵母菌菌种合适、淀粉酶解物充足、操作正确、发酵温度和PH值适宜,但酒精含量(+)比预期低,我们展开了讨论,认为还有其它影响因素,如__________,请设计试验对此因素进行探究并预测实验结果__________(用表格形式呈现;用“+”表示酒精量,最高含量为“+++++”)。

(4)请对预测的结果进行分析,并得出结论__________

 

查看答案

研究人员利用番茄植株进行了两组实验,实验 12 的结果分别用图中的(1)、(2)表示,请据图回答问题

1)实验 1 除满足植物对水和无机盐的需要外,还必须在适宜的_____等外界 条件下进行。

2)实验 1 的自变量是_____,图(1)中 a 点条件下番茄植株相对生长速率低于 b 点的主要原因是_________日温 26℃,夜温 20℃一定是番茄植株生长的最适温度组合吗?_____。理由是_____

 3)图(2)表示在一个种植有番茄植株的密闭容器内 O2 含量的变化,据图

番茄植株光合作用产生的 O2 量和呼吸作用消耗的 O2 量相等的点是_____

该番茄植株经过一昼夜,是否积累了有机物?结果及理由是_____

根据图(2)在图(3)中以 A 为起点画出该密闭容器内 CO2 含量变化的曲线。__________

 

查看答案

如图 1 是将含有生长素的琼脂块放在切去尖端的胚芽鞘的一侧,胚芽鞘弯曲的情况;图2 是生长素对胚芽鞘生长作用的示意图。据此判断下列说法正确的是(   

A.当生长素浓度小于 b 点浓度时,随生长素浓度的增加,θ 逐渐增大

B.当生长素浓度高于 b 点浓度时,生长素就会抑制胚芽鞘的生长

C.由图 2 可知生长素对胚芽鞘生长的作用具有两重性

D.当生长素浓度为 0 时,图 1 中的胚芽鞘将直立生长

 

查看答案

如图表示人体的特异性免疫过程,请据图判断下列说法正确的是 (    )

A.⑤⑥两种免疫依次表示体液免疫和细胞免疫

B.能特异性识别抗原的细胞有a、b、c、d、f

C.抗原刺激后,细胞b和细胞c的细胞周期变长

D.物质④的化学本质是蛋白质,可特异性结合抗原

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.