某化工厂的污水池中含有一种有害的难以降解的有机化合物A。研究人员用化合物A、磷酸盐、镁盐以及微量元素配制的培养基，成功筛选到能高效降解化合物A的细菌（目的菌）。实验的主要步骤如下图所示。请分析回答下列问题。
（1）“目的菌”生长所需的氮源和碳源是来自培养基中的__________________________，这种培养基属于_____________培养基。
（2）某同学计划统计污水池中“目的菌”的总数，他应用__________________法进行统计，每种稀释液都设置了3-4个培养皿。从设计实验的角度看，还应设置的一组对照实验是___________________________________________。
（3）此同学在4个培养基上分别接种稀释倍数为106的土壤样液0．1 mL，培养后菌落数分别为180、155、176、129个，则每升原样液中上述微生物的数量为__________个
研究人员在对某生态系统研究后，绘制了该生态系统中的碳循环部分示意图，图1中甲、乙、丙、丁表示生态系统的相关成分，图2表示该系统中部分生物间的食物关系。请据图分析回答：
（1）图1中缺少两个重要过程，请用文字和箭头的形式补充：______________________。
（2）图2中，若鼠和昆虫粪便中的能量为M，呼吸作用消耗的能量为R，用于自身生长、发育和繁殖等生命活动的能量为N，则图中第二营养级的同化量可表示为__________。
（3）图2中，若蛇的食物有2/3来自鼠，1/3来自蛙。从理论上讲，蛇每增加1kJ能量，最多消耗植物____________kJ。
（4）某湖泊因大量排入污水，藻类过度繁殖，引起水草死亡，随之大量浮游动物及鱼类等死亡，水体发臭，水生生物的死亡又加重了水体污染，这种调节方式称为___________调节。为保护湖泊生态系统的生物多样性，我国已建立多个自然保护区，这属于____________保护。
泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌，而在发酵初期，水槽内经常有气泡产生，这些气泡产生的原因及成分分析最合理的是（ ）
A.乳酸菌初期进行需氧呼吸产生CO2；气体为CO2
B.发酵初期活动强烈的是酵母菌，其利用氧产生CO2；气体为CO2
C.因腌制过程中的盐进入蔬菜使蔬菜体积变小，气体被排出；气体为空气
D.乳酸菌在发酵过程中产生了热量，使坛内温度升高，空气受热膨胀排出；气体为空气
下列关于亚硝酸盐含量测定原理的描述正确的是
A. 重氮化→酸化→显色→比色 B. 重氮化→酸化→比色→显色
C. 酸化→重氮化→比色→显色 D. 酸化→重氮化→显色→比色
测定亚硝酸盐含量的有关叙述，不正确的是( )
A.亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应，需在盐酸酸化条件下
B.重氮化反应后，与N－1－萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料
C.对显色反应样品进行目测，可精确算出泡菜中亚硝酸盐含量
D.配制溶液所用的提取剂为氯化镉与氯化钡
在果酒、果醋和腐乳制作中，都要防止微生物污染，有关叙述正确的是
A.果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌进入
B.腌制腐乳的卤汤中应含有12%左右的酒精以抑制细菌的增殖
C.利用自然菌种发酵果酒时，将封有葡萄汁的发酵瓶进行高压灭菌
D.将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口部分的盐要铺薄一些
