某种H﹢-ATPase是一种位于膜上的载体蛋白，具有ATP水解酶活性，能够利用水解ATP释放的能量逆浓度梯度跨膜转运H﹢。①将某植物气孔的保卫细胞悬浮在一定pH的溶液中（假设细胞内的pH高于细胞外），置于暗中一段时间后，溶液的pH不变。②再将含有保卫细胞的该溶液分成两组，一组照射蓝光后溶液的pH明显降低；另一组先在溶液中加入H﹢-ATPase的抑制剂（抑制ATP水解），再用蓝光照射，溶液的pH不变。根据上述实验结果，下列推测不合理的是
A. H﹢-ATPase位于保卫细胞质膜上，蓝光能够引起细胞内的H﹢转运到细胞外
B. 蓝光通过保卫细胞质膜上的H﹢-ATPase发挥作用导致H﹢逆浓度梯度跨膜运输
C. H﹢-ATPase逆浓度梯度跨膜转运H﹢所需的能量可由蓝光直接提供
D. 溶液中的H﹢不能通过自由扩散的方式透过细胞质膜进入保卫细胞
在前人进行的下列研究中，采用的核心技术相同（或相似）的一组是
①证明光合作用所释放的氧气来自于水
②用紫外线等处理青霉菌选育高产青霉素菌株
③用T2噬菌体侵染大肠杆菌证明DNA是遗传物质
④用甲基绿和吡罗红对细胞染色，观察核酸的分布
A.①② B.①③ C.②④ D.③④
关于酶的叙述，错误的是（ ）
A.同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中
B.低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构
C.酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度
D.酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个化学反应的底物
回答下列问题：
（1）分解秸秆中纤维素的微生物能分泌纤维素酶，该酶是由 3 种组分组成的复合酶，其中葡萄糖苷酶可将 ____分解成____。
（2）在含纤维素的培养基中加入刚果红(CR)时，CR 可与纤维素形成______________________色复合物。用含有 CR 的该种培养基培养纤维素分解菌时，培养基上会出现以该菌的菌落为中心的______________________。
（3）为确定得到的是纤维素分解菌，还需要进行_____的实验，纤维素酶的测定方法一般是用_____(试剂)对纤维素分解产物进行定量测定。
（4）从土壤中分离尿素分解菌时 ， 所用培养基中含有KH 2PO4和 Na 2HPO4+，其作用有____________ (答出两点即可)。在培养基中加入______指示剂可用来鉴定尿素分解菌，原理是尿素分解菌能合成和分泌___________________，将 尿素分解成氨而使周围环境的 pH 上升，从而使该指示剂变色。
食品安全与人体健康息息相关，请根据所学知识回答下列问题：
（1）泡菜制作初期，水槽内经常有气泡产生，这些气泡产生的原因是______________________________，泡菜中含有的致癌物质是 ______________________________。
（2）牛奶保存常用的消毒方法是 ________________， 这样做的目的是 _________________________
（3）为了保证葡萄酒的品质，研究人员想了解发酵瓶内微生物的种类，可取发酵初期的葡萄汁液，经稀释后 接种到固体培养基上，获得菌落，通过菌落的___________________________(答 2 点)等特征进行鉴别。
（4）制作腐乳的原理是：毛霉等微生物产生的____________能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；__________________可将脂肪分解为甘油和脂肪酸。
（5）果醋发酵过程中，适宜的温度为______________________________，较高的酒精度通常不适宜进行醋酸发酵，原因是______________________________
DNA 提取过程中可以选用鸡血或者菜花作为实验材料。请回答下列关于 DNA 粗提取和鉴定的问题：
（1）使用鸡血提取 DNA 时，需在鸡血中加入柠檬酸钠，目的是______________________________；在鸡血细胞液中加入蒸馏水，目的是______________________________。
（2）使用菜花提取 DNA 时，需要研磨，研磨时可加入一定的洗涤剂和食盐，其作用分别是_____和______________________________。
（3）DNA 在浓度为______________________________mol/L 的氯化钠溶液中溶解度最低。使用体积分数为 95%的冷却酒精可使DNA_____（填析出或溶解）。
（4）鉴定 DNA 时使用____________，需要在_______________条件下进行反应后呈现__________色。
