Question

三类营养物质氧化分解时释放能量与耗氧量情况如表所示：

营养物质	体外燃烧释放能量（kJ/g）	体内氧化分解释放能量（kJ/g）	耗氧量（dL/g）
糖原	17	17	0.83
蛋白质	23.5	18	0.95
脂肪	39.8	39.8	2.03

据上表内容不能作出的判断是（    ）

A.糖原是生命活动的主要能源物质

B.耗氧量的不同可能与它们所含元素的比例不同有关

C.体内外蛋白质分解释放能量存在差异可能是因为分解产物不完全相同

D.同质量时，脂肪储存能量最多

Answer

A

【解析】

本题是对糖类、脂肪在供能方面的异同点的比较，分析题图可知，糖类、脂肪体外燃烧释放能量和体内氧化分解释放能量及耗氧量不同，不论是体外燃烧还是体内氧化分解释放能量多的是脂肪，耗氧量多的也是脂肪；释放能量少的是糖类，耗氧量少的也是糖类。

A、分析表格内容，不能说明糖类是主要的能源物质，A错误；

B、分析表格数据可知，糖类、脂肪、蛋白质耗氧量不同释放的能量不同，由此推测耗氧量的多少可能与它们含有元素比例不同有关，B正确；

C、蛋白质体外燃烧释放能量多，体内分解释放的能量少，原因是体内蛋白质是不完全分解，其中含氮的部分形成的化合物含有能量，C正确；

D、分析表格数据可知，同质量的糖类、脂肪、蛋白质氧化分解，脂肪释放的能量最多，D正确。

故选A。