Question

对实验结果进行检测时，常要选用显色剂或染色剂。下列对检验试剂的选择不合理的是（    ）

A.以淀粉和蔗糖作为底物，验证淀粉酶专一性时选用斐林试剂

B.观察植物细胞的有丝分裂实验，不可选用甲基绿染色剂

C.检测某植物组织的细胞中是否含有脂肪时选用苏丹Ⅲ

D.检验某营养品中的氨基酸相对含量时选用双缩脲试剂

Answer

D

【解析】

甲基绿主要对DNA进行染色，在观察植物细胞的有丝分裂实验时，常常需要对染色体进行染色，一般选择龙胆紫或醋酸洋红等碱性染色试剂；在脂肪的鉴定中，一般选择苏丹Ⅲ对其进行染色，可以将脂肪染成橘黄色。

A、淀粉和蔗糖都是非还原性糖，它们的水解产物都是还原性糖，用斐林试剂可以对它们是否被水解进行检测，从而验证淀粉酶的专一性，A正确；

B、观察植物细胞的有丝分裂实验中使用的染液为醋酸洋红液或龙胆紫溶液，不能用甲基绿染色剂代替，B正确；

C、植物组织中脂肪的有无可以通过是否被苏丹Ⅲ染色来检验，C正确；

D、双缩脲试剂是用来检验蛋白质的，氨基酸不能与双缩脲试剂作用，D错误；

故选D。