某高校采用如图所示的发酵罐进行葡萄酒主发酵过程的研究，下列叙述错误的是（ ）
A. 夏季生产果酒时，常需对罐体进行降温处理
B. 乙醇为挥发性物质，故发酵过程中空气的进气量不宜太大
C. 正常发酵过程中罐内的压力不会低于大气压
D. 可以通过监测发酵过程中残余糖的浓度来决定何时终止发酵
以下有关生物技术实践的叙述中，不正确的是（ ）
A.在大肠杆菌的分离和培养实验中，划线后盖好培养皿盖，需将培养皿倒置培养
B.某同学制备葡萄酒的过程中，每隔 12 小时左右将瓶盖拧松一次，目的是向瓶中通气
C.将显色后的样品与已知浓度的标准液进行目测比较，可以大致估算泡菜中亚硝酸盐含量
D.可以用稀释涂布平板法来测定某土壤溶液中活菌的数目
下列有关“血红蛋白提取和分离”的相关叙述中，正确的是( )
A.用蒸馏水进行红细胞的洗涤，其目的是去除细胞表面杂蛋白
B.将血红蛋白溶液进行透析，其目的是去除相对分子质量较大的杂质
C.血红蛋白释放时加入有机溶剂，其目的是使血红蛋白溶于有机溶剂
D.整个过程不断用磷酸缓冲液处理，是为了维持血红蛋白的结构
根据生物与环境的相互依存关系，下列寻找目的菌株的思路不正确的是（ ）
A.从热泉中寻找耐热细菌
B.从成熟的葡萄皮上寻找酵母菌
C.从贫瘠的土壤中寻找分解尿素的细菌
D.从树林的腐殖土中寻找分解纤维素的细菌
用平板划线法和稀释涂布平板法都可以纯化大肠杆菌，二者的共同点有 （ ）
①可以用相同的培养基 ②都需要使用接种针进行接种
③都需要在火焰旁进行接种 ④都可以用来计数活菌
A.①② B.③④ C.①③ D.②④
用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中的细菌数，在对应稀释倍数为106培养基中得到以下几种统计结果，正确的是
A. 涂布1个平板，统计菌落数是230
B. 涂布2个平板，统计的菌落数是215和260，取平均值238
C. 涂布了3个平板，统计的菌落数分别是21、212、256，取平均值163
D. 涂布了3个平板，统计的菌落数分别为210、240、250，取平均值233
