下列关于 DNA 和蛋白质提取与分离实验的叙述,不正确的是( )
A.提取红细胞中的 DNA 和蛋白质都需用蒸馏水涨破细胞
B.用不同浓度 NaCl 溶液反复溶解与析出 DNA,可去除蛋白质
C.血红蛋白的提取和分离过程中进行透析可以去除溶液中的 DNA
D.蛋白质和 DNA 都可以用电泳的方法进行分离纯化
下列对四种微生物相关的叙述,错误的是( )
A.CO2 和NH3 分别是硝化细菌的碳源和氮源,该生物所需的能源来自 NH3 的氧化
B.CO2和硝酸盐分别是蓝藻的碳源和氮源,该生物所需的能源来自太阳能
C.糖类和 N2 是乳酸菌的碳源和氮源,该生物所需的能源来自乳酸的氧化分解
D.葡萄糖既是酵母菌的碳源也是其能源,但 CO2 一定不是酵母菌的碳源
下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述,其中错误的是
A. 用蒸馏水配制牛肉膏蛋白膝培养基,经高温、高压灭菌后倒平板 B. 取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1ml,分别涂布于各组平板上 C. 将实验组和对照组平板倒置,370C恒温培养24-48小时 D. 确定对照组无菌后,选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数
下列关于产纤维素酶菌分离及运用的叙述,不合理的是
A. 筛选培养基中应含有大量的葡萄糖或蔗糖提供生长营养
B. 可从富含腐殖质的林下土壤中筛选产纤维素酶菌
C. 在分离平板上长出的菌落需进一步确定其产纤维素酶的能力
D. 用产纤维素酶菌发酵处理农作物秸秆可提高其饲用价值
固定化单宁酶应用于茶饮料加工,可消除其中的苦涩味。下列有关叙述正确的是
A. 在单宁酶纯化时可采用透析法去除杂蛋白
B. 化学结合法比吸附法对单宁酶活性影响更小
C. 温度、pH和重金属离子都可能影响固定化单宁酶活性
D. 酶的高效性决定固定化单宁酶不会降解茶饮料中的有益成分
下列关于传统发酵技术应用的叙述,正确的是
A. 利用乳酸菌制作酸奶过程中,先通气培养,后密封发酵
B. 家庭制作果酒、果醋和腐乳通常都不是纯种发酵
C. 果醋制作过程中发酵液pH逐渐降低,果酒制作过程中情况相反
D. 毛霉主要通过产生脂肪酶、蛋白酶和纤维素酶参与腐乳发酵