Question

固定化酶技术是近几年新兴发展起来的一项酶应用技术，大大提高了酶的利用率，从而避免了酶的浪费问题。下列关于固定化酶技术的说法正确的是（    ）

A.在固定化酶的应用中，要控制好 pH、温度和溶解氧

B.固定化酶技术在多步连续催化反应方面优势明显

C.固定化酶最常采用包埋法

D.利用固定化酶降解水体中有机磷农药，无需提供适宜的营养条件

Answer

D

【解析】

固定化酶、固定化细胞的比较：

固定化酶

固定化细胞

酶的种类

一种

一系列酶

制作方法

吸附法、交联法、包埋法

吸附法、包埋法

是否需要营养物质

否

是

缺点

不利于催化一系列的酶促反应

反应物不宜与酶接近，尤其是大分子物质，反应效率下降

优点

①既能与反应物接触，又能与产物分离②可以反复利用

成本低，操作简单

A、固定化酶的应用中，要控制好pH、温度，但与溶解氧无关，A错误；

B、固定化酶技术固定的是一种酶只能催化一种或一类反应，不能多步连续催化反应，B错误；

C、由于酶分子的体积较小，容易从包埋材料中漏出，所以一般采用化学结合法和物理吸附法固定，C错误；

D、利用固定化酶降解水体中的有机磷农药，是酶促反应，没有生物参与，所以不需提供营养条件，D正确。

故选D。