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高温淀粉酶在应用前,需要对该酶发挥作用的最佳温度范围进行测定。图中曲线①表示在一...

高温淀粉酶在应用前,需要对该酶发挥作用的最佳温度范围进行测定。图中曲线①表示在一定温度范围内的相对酶活性(酶活性与酶最大活性的百分比)。曲线②为酶的热稳定性数据,即将酶在不同温度下保温足够长的时间,再在酶活性最高的温度下测其残余酶活性而得到的数据。下列有关叙述不正确的是(   

A.曲线①表明,当温度为80℃时,该酶活性最高

B.该酶发挥作用的最佳温度范围是6070

C.曲线②表明,该酶的热稳定性在70℃之后迅速下降

D.曲线②上35℃数据点是在6070℃时测得的

 

D 【解析】 酶的催化能力受温度的影响,温度过高或过低,都会影响酶的活性.每种酶都有一个最适温度,在一定的温度范围内(在到达最适温度前),酶活性随温度的升高而增强,超过最适温度,若温度继续升高,酶的活性反而下降,甚至会引起酶蛋白的变性而失活。 A、曲线①表明80℃是该酶活性最高的温度,A正确; B、该酶发挥作用的最佳温度范围是60~70℃,因为此温度下不仅酶活性较强,且残余活性也强,B正确; C、曲线②表明该酶的热稳定性在70℃之后急剧下降,C正确; D、曲线②上35℃数据点是在酶活性最高的温度下(即80℃)测得的,D错误。 故选D。
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考点分析:
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20世纪60年代后,医院开始用淀粉酶替代酸来分解淀粉。如图所示为某同学探究不同pH条件下淀粉酶对淀粉的分解作用的实验结果。据图分析,下列说法不正确的是 (   )

A.应先将各组试管溶液pH分别调到设定数值再混合

B.pH为3和9的两支试管中淀粉酶的活性相同

C.将pH为13的溶液调到pH为7后试管中淀粉含量基本不变

D.淀粉酶降低淀粉分解反应活化能的作用比酸更显著

 

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下列关于酶的说法中,正确的是

A. 酶的合成一定需要核糖体,但不一定需要高尔基体

B. pH较低时一定会降低酶的活性,但温度较低时则不一定会降低酶的活性

C. 在任何条件下,酶降低活化能的效果一定比无机催化剂显著

D. 不同细胞的细胞质基质中呼吸酶的种类可能存在差异

 

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表示甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理,酶活性与处理时间的关系,图表示外界环境温度与某一哺乳动物体内酶活性的关系.下列叙述不正确的是(

A.图中乙酶活性的改变可能是因为其分子结构的改变

B.图中甲酶可能是具有催化功能的RNA

C.图表示的酶可以是人体细胞内的呼吸酶

D.图表示酶的活性不随环境温度的变化而变化,说明酶已经失活

 

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下列有关酶的实验,叙述正确的是(   

A.斯帕兰札尼将肉块放入金属笼内,然后让鹰吞下去,一段时间后,笼内肉块消失了,这个实验说明了胃具有物理性消化的作用

B.在“比较过氧化氢酶和Fe3+催化效率”实验中,可先用滴管滴加氯化铁溶液后,再用此滴管滴加肝脏研磨液

C.在“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”实验中,可通过检测是否有还原性糖产生来说明酶的作用具有专一性

D.在“探究温度对酶活性的影响”实验中,关键步骤是先将淀粉液在不同温度条件下保温5分钟,然后分别向其中加入等量的淀粉酶液

 

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肾小管细胞主要利用细胞膜上的“水通道蛋白”重吸收原尿中的水分,图1简要表示抗利尿激素促进肾小管细胞重吸收水分的调节机制。图2为氨基酸和Na+进出肾小管上皮细胞的示意图。下列说法正确的是(   

A.1中肾小管细胞通过水通道蛋白以自由扩散方式促进水的重吸收

B.1中的酶可增加细胞膜上水通道蛋白的数量,从而促进水分的重吸收

C.2中肾小管管腔中氨基酸肾小管上皮细胞的过程不消耗能量

D.2中肾小管管腔中Na+肾小管上皮细胞的过程是主动运输

 

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