Question

下列各项中与蛋白质的功能无关的是（    ）

A.催化作用 B.免疫与调节 C.运输物质 D.储存物质

Answer

D

【解析】

蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样：①有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；③有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；④有的蛋白质具有信息传递，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；⑤有的蛋白质具有免疫功能，如抗体。

ABC、蛋白质的主要功能有构成、催化、调节、免疫、运载等功能，是生命活动的主要承担者、体现者，ABC正确；

D、储存遗传信息是遗传物质DNA的功能，良好的储能物质是脂肪，蛋白质没有储存物质功能，D错误。

故选D。