Question

某同学为确定来源不同的a、b、c、d、e五种物质（或结构）的具体类型，进行了下列实验，现象与结果如下：

①各种物质（或结构）的性质、染色反应的结果，见下表：

	a	b	c	d	e
来源	猪血	马肝	蛙表皮	棉花	霉菌
水溶性	+	-	+	-	+
灰分	+	-	+	-	-
染色 反应	甲基绿溶液	-	-	+	-	-
斐林试剂	-	-	-	-	-
苏丹Ⅲ溶液	-	+	-	-	-
双缩脲试剂	+	-	-	-	+
碘液	-	-	-	-	-

注：“+”有（溶解)；“—”无（不溶解）灰分指物质充分燃烧后剩下的部分。

②a为红色，检测a的灰分后发现其中含有Fe元素；

③将适量的e溶液加入盛有d的试管中，混合一段时间后，混合液能与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。根据实验现象和结果，下列对a〜e推断最合理的是

A. 蛋白质、脂肪、染色质、纤维素、蛋白质

B. 蛋白质、脂肪、染色质、葡萄糖、麦芽糖酶

C. 血红蛋白、脂肪、DMA、纤维素、纤维素酶

D. 血红蛋白、脂肪、RWA、麦芽糖、纤维素酶

Answer

C

【解析】

a能与双缩脲试剂反应，说明是蛋白质，灰分中含有Fe元素，说明是血红蛋白；b能被苏丹Ⅲ溶液染色，说明b是脂肪；c能与甲基绿溶液反应，说明c是DNA；d是细胞壁的成分，e能与d反应，生成还原糖，则d是纤维素，e是纤维素酶；综上分析可知，C选项正确。