Question

下列不属于蛋白质功能的是（    ）

A.作为抗体，在特异性免疫中发挥重要作用

B.细胞膜的重要成分，与跨膜运输密切相关

C.构成性激素，调节青春期第二性征的发育

D.构成毛发、指甲、肌肉等身体的重要结构

Answer

C

【解析】

蛋白质的功能——生命活动的主要承担者：
①构成细胞和生物体的重要物质，即结构蛋白，如羽毛、头发、蛛丝、肌动蛋白；
②催化作用：如绝大多数酶；
③传递信息，即调节作用：如胰岛素、生长激素；
④免疫作用：如免疫球蛋白（抗体）；
⑤运输作用：如红细胞中的血红蛋白。

A、蛋白质具有免疫功能，如作为抗体，在特异性免疫中发挥重要作用，A正确；
B、蛋白质具有运输功能，如细胞膜上的载体蛋白，与跨膜运输密切相关，B正确；
C、性激素属于脂质，C错误；
D、蛋白质是组成生物体结构的重要物质，如结构蛋白，构成毛发、指甲、肌肉等身体的重要结构，D正确。
故选C。