Question

某实验小组为了探究乙烯对淀粉酶活性的影响，向多支试管加入等量的磷酸缓冲液、淀粉溶液和淀粉酶后分为实验组和对照组。其中实验组加入适宜体积的乙烯，对照组加入等量的蒸馏水，在最适温度下酶促反应速率随反应时间的变化如图所示。请回答下列问题：

（1）酶活性指的是__________。分析实验及结果，可以得出的结论是______________________。

（2）B点时，实验组和对照组的酶促反应速率相等，此时两组的酶活性________（填“相同”或“不同”）。AC段酶促反应速率下降的原因是____________________________。若提高反应体系的温度，则t₁和t₂向__________（填“左”或“右”）移动。

Answer

酶对化学反应的催化效率 乙烯能提高淀粉酶的活性 不同 随着反应的进行，底物浓度不断下降，酶促反应速率减慢 右

【解析】

分析题意可知：实验为“探究乙烯对淀粉酶活性的影响”，故实验的自变量为乙烯的有无，因变量为淀粉酶的活性。

（1）酶对化学反应的催化效率叫做酶活性；由题图分析可知：实验组酶促反应速率较对照组高，反应完成的时间短，故可推知乙烯能提高淀粉酶的活性。

（2）B点时，实验组和对照组酶促反应速率相等，但实验组酶浓度下降更快，故两者酶活性不同；AC段酶促反应速率下降的原因是随着反应的进行，底物浓度不断下降，酶促反应速率减慢；若提高反应体系温度，则两组酶活性均下降，则t1和t2向右移动。