Question

目前净水器已家喻户晓。某商家广告宣称他们所生产的净水器能够去除水中全部细菌欲检验该商家的广告是否与产品性能相符，实验小组用净水器过滤的水进行实验，实验流程是：采集水样→•配制培养基→倒平板一愤接种→培养→观察。请回答下列问题：

（1）细菌生长繁殖所需的主要营养物质有______和无机盐四类，其中无机盐的作用是______。

（2）倒平板前用______方法对培养基灭菌，倒平板时应在______旁进行。要检测所倒平板是否合格，设计思路是______。

（3）要对实验所用水样中的细菌进行计数常用______法接种。

（4）若观察到______，则说明商家的广告与产品性能不相符。

Answer

碳源、氮源、水 构成生物体的化合物、调节细胞渗透压、调节酸碱平衡等 高压蒸汽灭菌 酒精灯火焰 将未接种的平板进行培养后，观察是否有菌落形成 稀释涂布平板 平板上有菌落形成

【解析】

1、培养基的营养构成：各种培养基一般都含有水、碳源、氮源、无机盐，此外还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。例如，培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加维生素，培养霉菌时需将培养基的pH调至酸性，培养细菌时需将pH调至中性或微碱性，培养厌氧微生物时则需要提供无氧的条件。

2、消毒和灭菌：

消毒

灭菌

概念

使用较为温和的物理或化学方法杀死物体表面或内部的部分微生物（不包芽孢和孢子）

使用强烈的理化因素杀死物体内外所用的微生物（包括芽孢和孢子）

常用方法

煮沸消毒法、巴氏消毒法、化学药剂消毒法、紫外线消毒法

灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌

适用对象

操作空间、某些液体、双手等

接种环、接种针、玻璃器皿、培养基等

3、微生物常见的接种的方法：

①平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养。在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落。

②稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落。

（1）细菌生长繁殖所需的主要营养物质有碳源、氮源、水和无机盐四类；无机盐的作用包括构成生物体的化合物、调节细胞渗透压、调节酸碱平衡等。

（2）对培养基进行灭菌常用高压蒸汽灭菌法；为了防止杂菌污染，倒平板时应在酒精灯火焰旁进行；要检测所倒平板是否合格，可将未接种的平板进行培养后，观察是否有菌落形成。

（3）接种微生物常用平板划线法和稀释涂布平板法，其中稀释涂布平板法可对微生物进行计数，因此对实验所用水样中的细菌进行计数常用稀释涂布平板法接种。

（4）若观察到平板上有菌落形成，则说明商家的广告与产品性能不相符。