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食品保鲜必须保持食品的质鲜、色鲜,保持原有的风味。目前,人们常采用保鲜膜来保存食...

食品保鲜必须保持食品的质鲜、色鲜,保持原有的风味。目前,人们常采用保鲜膜来保存食品,其原理是(  )

A.膜内食品与空气隔绝,阻止呼吸作用,有机物不再分解

B.使用保鲜膜可降低蔬菜、水果的呼吸作用,减少有机物的分解

C.保鲜膜具有杀菌作用,使蔬菜、水果不会腐烂

D.上述说法都对

 

B 【解析】 A、保鲜膜能隔绝空气,但不能阻止呼吸,A错误; B、使用保鲜膜可降低蔬菜、水果的呼吸,减少有机物的分解,达到保鲜的目的,B正确; C、保鲜膜能防止杂菌污染,但不能杀菌,C错误; D、上述说法中只有B正确,D错误. 故选B。  
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考点分析:
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如图为“探究酵母菌细胞呼吸的方式”的实验装置。对该图的分析不合理的是

A.该实验可以证明酵母菌是兼性厌氧菌

B.甲、乙两装置应置于相同且适宜的温度下

C.在相同时间内,CE瓶中混浊程度相同

D.A瓶中加入NaOH溶液是为了吸收空气中的CO2

 

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将一只实验小鼠放入含有放射性18O2气体的容器内,18O2进入细胞后,最先出现的放射性化合物是       (  )

A.丙酮酸 B.乳酸 C.二氧化碳 D.

 

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现有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液,通入不同浓度的氧气时,其产生的酒精和CO2的相对量如图所示。问:在氧浓度为a

A.酵母菌只进行无氧呼吸

B.被分解的葡萄糖中约67%用于无氧呼吸

C.被分解的葡萄糖中约33%用于无氧呼吸

D.酵母菌停止无氧呼吸

 

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向正在进行有氧呼吸的细胞悬浮液中分别加入abcd 4种抑制剂,下列说法正确的是(   

A.a能抑制丙酮酸分解,则使丙酮酸的消耗增加

B.b能抑制葡萄糖分解,则使丙酮酸增加

C.c能抑制ATP形成,则使ADP的消耗增加

D.d能抑制[H]氧化成水,则使O2的消耗减少

 

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细胞内糖分解代谢过程如图所示,下列叙述错误的是(   

A.植物细胞能进行过程①和③或过程①和④

B.真核细胞的细胞质基质中能进行过程①和②

C.动物细胞内,过程②比过程①释放的能量多

D.乳酸菌细胞内,过程①产生NADH,过程③消耗NADH

 

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