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下表是培养炭疽杆菌的血琼脂培养基成分,据表分析“血琼脂培养基”属于( ) 蛋白胨...

下表是培养炭疽杆菌的血琼脂培养基成分,据表分析“血琼脂培养基”属于(   

蛋白胨

10g

牛肉粉

3g

氯化钠

5g

脱纤维羊血(含多种生长因子)

50mL

琼脂

15g

去离子水

1000mL

 

 

A.鉴别培养基 B.选择培养基

C.固体培养基 D.液体培养基

 

C 【解析】 培养基的类型 (1)按物理性质分: 名称 特征 功能 固体培养基 外观显固体状态的培养基 主要用于微生物的分离、鉴定 液体培养基 呈液体状态的培养基 主要用于工业生产 (2)按化学性质分: 名称 特征 功能 天然培养基 用于化学成分不明确的天然物质配成 主要用于工业生产 合成培养基 用化学成分已知的化学物质配成 主要用于微生物的分离、鉴定 (3)培养基按功能分:有选择培养基和鉴别培养基。 种类 制备方法 特征 用途 选择培养基 培养基中加入某种化学成分 根据某种微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的抗性而设计的培养基使混合菌样中的劣势菌变成优势菌,从而提高该菌的筛选率 加入青霉素分离得到酵母菌和霉菌 鉴别培养基 加入某种试剂或化学药品 依据微生物产生的某种代谢产物与培养基中特定试剂或化学药品反应,产生明显的特征变化而设计 鉴别和区分菌落相似的微生物伊红和美蓝培养基可以鉴别大肠杆菌 A、分析表格可知,培养基成分没有加入某种试剂或化学药品,因此不属于鉴别培养基,A错误; B、表格中培养基中除了加入了必须成分外,培养基中没有加入某种特殊化学成分,因此不属于选择培养基,B错误; C、培养基成分中加入了琼脂作为凝固剂,因此该培养基属于固体培养基,C正确; D、由C项可知,该培养基为固体培养基,D错误。 故选C。  
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考点分析:
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下列关于灭菌和消毒的理解,正确的是(   

A.医务人员进入工作区要全身灭菌

B.接种疫苗前要对注射区域进行消毒

C.消毒与灭菌的含义本质是相同的

D.常用的消毒方法有灼烧法和高压蒸汽法

 

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如图为苹果酒的发酵装置示意图,下列叙述正确的是(  )

A.发酵过程中酒精的产生速率越来越快

B.集气管中的气体是酵母菌无氧呼吸产生的 CO2

C.发酵过程中酵母种群呈“J”型增长

D.若发酵液表面出现菌膜,最可能原因是发酵瓶漏气

 

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下列关于亚硝酸盐含量测定原理的描述正确的是

A. 重氮化→酸化→显色→比色    B. 重氮化→酸化→比色→显色

C. 酸化→重氮化→比色→显色    D. 酸化→重氮化→显色→比色

 

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市售腐乳有时口感不好,豆腐较硬,产生此现象的原因不包括(   

A.豆腐块的含水量太低 B.发酵时间太长

C.调味品加入量不足等 D.菌种不纯、菌种变异、菌种老化等

 

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测定泡菜中亚硝酸盐的含量的操作中,用不到的试剂是

A.对氨基苯磺酸溶液

B.N-1-萘基乙二铵盐酸盐溶液

C.氯化镉和氯化钡溶液

D.班氏溶液

 

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