Question

某同学在一个锥形瓶中加入含有酵母菌的葡萄糖溶液，并绘制曲线图①～④，如下图所示。不符合事实的是（    ）

A.①中一段时间后产生酒精是因为瓶中氧气不足

B.②中曲线能够真实的反映瓶中酵母菌的数量变化

C.③中葡萄糖的消耗来自于有氧呼吸和无氧呼吸

D.④中pH的变化与呼吸作用产生二氧化碳有关

Answer

B

【解析】

酵母菌是单细胞真菌，是异养兼性厌氧生物，在氧气充足的情况下酵母菌进行有氧呼吸，随着氧气的减少，酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，所以在图中的培养过程中，酒精逐渐增多，直到葡萄糖消耗完，酒精不再增多；在这一过程中酵母菌数量逐渐增多，随后稳定而后下降；葡萄糖的浓度随着培养时间的延长逐渐被消耗完；溶液酸碱度因为酵母菌呼吸过程中产生的二氧化碳增多而逐渐降低。

A、①中一段时间后产生酒精是因为瓶中氧气不足无氧呼吸所致，A正确；
B、因葡萄糖的量一定，酵母菌的数量变化不会无限增加，故②中曲线不能够真实的反映瓶中酵母菌的数量变化，B错误；

C、③中葡萄糖的消耗来是酵母菌通过有氧呼吸和无氧呼吸共同消耗的结果，C正确；

D、由于呼吸作用产生了二氧化碳，溶于水后形成碳酸，故溶液的酸碱度持续降低，所以④中pH的变化与呼吸作用产生二氧化碳有关，D正确。

故选B。